「和の食材を使ったライスバーガー」の販売を開始　小麦アレルギーの方やグルテンフリーな方にもおすすめ！

2024-05-24 11:00

クラフトバーガーアンドグリルジロー（所在地：東京都台東区、代表取締役：高山光弘）は、インバウンドに大人気な「和の食材を使ったライスバーガー」の販売を開始いたしました。

商品概要

商品名：jiro特製ライスバーガー
発売日：2024年5月1日
価格：1,380円（税込）
販売場所：クラフトバーガーアンドグリルジロー
URL：https://craftburger-jiro.com

開発背景

コロナウイルスが感染症五類に移行され、インバウンドのお客様が増加しています。クラフトバーガーアンドグリルジローでは、そのお客様のご要望に応えるため、和テイストのバーガーを開発しました。日本の食文化に合わせて米を使用することで、インバウンドの方々に新しい食文化や食の楽しさを提供できると考えました。

また、アレルギーを持つ人や健康意識の高い方々が増えており、穀物やグルテンを避ける需要も高まっています。そこで、小麦粉を使わないライスバーガーの販売を決定しました。これにより、小麦アレルギーの方やグルテンフリーを実践している方にも安心して楽しんでいただける商品が誕生しました。

商品の特徴

通常のハンバーガーとは異なる食感や味わいを楽しめることができ、ヘルシーでボリュームもあり食べ応えがあります。バンズがお米でできているため、小麦アレルギーの方やグルテンフリーな方にもおすすめです。

クラフトバーガーアンドグリルジローのライスバーガーは、米粒を潰して固めて作られたバンズの中に、パティ、レタス、トマト、オニオン、チーズが入っています。また、葱味噌や自家製特製醤油タレを使用し、海苔で巻いた和テイストのバーガーになっています。これにより、和の風味を楽しみながらヘルシーに食事を楽しむことができます。