ファミリーマートの恵方巻 今年は「肉山」監修に加え、「なだ万」監修の恵方巻も
ファミリーマートの2024年恵方巻ラインアップは、恵方巻6種類とスイーツ4種類の全10種類。中でも注目は、老舗料亭「なだ万」監修の特上恵方巻と、予約困難な焼肉店「肉山」監修の2929 恵方巻だ。1月9日にはファミリーマート本社にて、このふたつの恵方巻のメディア向け試食会が開催されたことからも、その力の入れ具合がわかるというもの。では早速、「なだ万監修 特上恵方巻」と「肉山監修 2929 恵方巻」を紹介しよう。
左から）メディア向け試食会に登壇した「肉山」オーナー 光山英明氏、「なだ万」執行役員 食品事業本部 兼 調理本部 副本部長 中原健次氏、株式会社ファミリーマート デリカ食品部長 木内智朗氏。
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肉山監修 2929 恵方巻（税込980円）、なだ万監修 特上恵方巻（税込1,480円）
「なだ万監修 特上恵方巻」。子宝に恵まれるといわれる数の子、髭が長く伸びるほど長生きすると例えられる長寿の象徴・海老をはじめ、いくら、玉子焼、穴子、椎茸煮、きゅうりの縁起のよい7種類の具材を贅沢に使用。この中でも、「なだ万」の中原氏がとくにこだわったのが玉子焼。通常のかつおぶしよりも多くの手間暇をかけて作られたかつお本枯節だしを使用することで、まろやかで深みある味わいを引き出したという。これら7つの食材が絶妙に混ざり合うことで、醤油がなくても楽しめる極上の恵方巻が完成した。
「肉山監修 2929 恵方巻」。昨年もファミリーマートの恵方巻に登場した肉山監修の恵方巻が、今年は肉の量を増やすなど具材の比率を上げることでさらにパワーアップ。炭火焼することで肉の旨みを引き出した“炭火焼 牛カルビ”、唐辛子や魚醤、イカエキスで深みを出した醤油ベースの“ヤンニョンジャンのたれ”、3種の海産物の贅沢な旨みを感じる“キムチ”の3つの具材が見事なコラボレーションを実現。
その他のファミリーマート 2024年恵方巻
左から）
「サラダ恵方巻」（税込450円）
カニカマ、ツナマヨネーズなどで仕立てた恵方巻
発売地域／全国
商品サイズ／（約）長さ9cm × 直径4.7cm
具材／玉子焼、香り箱（カニカマ）、ツナマヨネーズ和え（香り箱・オニオン入り）、きゅうり
「贅沢海鮮恵方巻」（税込1,280円）
キングサーモン、甘海老、陸奥湾産帆立、ズワイガニなどの海鮮食材を贅沢に使用した海鮮恵方巻
発売地域／全国
商品サイズ／（約）長さ9cm × 直径4.7cm
具材／陸奥湾産帆立貝柱、ズワイガニほぐし身、キングサーモン、まぐろたたき身、甘海老、数の子、玉子焼、きゅうり
左から）
「恵方巻」（税込570円）
こだわりの具材で仕立てた、定番の恵方巻
発売地域／全国
商品サイズ／（約）長さ13cm × 直径4.5cm
具材／玉子焼、穴子、椎茸煮、きゅうり、かんぴょう煮、おぼろ
「海鮮恵方巻」（税込600円）
人気の海鮮具材・まぐろたたきとサーモンを詰め込んだ恵方巻
発売地域／全国
商品サイズ／（約）長さ9cm × 直径4.7cm
具材／まぐろたたき身、サーモン、玉子焼、きゅうり
「節分 生チョコクレープ」（税込358円）
ココアクランチと細かく砕いたアーモンドが入った生チョコとホイップクリーム、チョコホイップクリームを包み込んだもちもち食感のクレープ
発売地域／全国
商品サイズ／（約）長さ14.5cm × 幅6cm × 高さ3.9cm
「節分 塩豆大福（2個入）」（税込298円）
北海道産小豆を使用した粒あんと、ほどよく塩味の効いた赤えんどう豆の大福
発売地域／全国
商品サイズ（1個あたり）／（約）直径4.8cm × 高さ3.4cm
「節分 7種のフルーツロール」（税込340円）
7種類のフルーツ（イチゴ、キウイ、パイン、黄桃、みかん、バナナ、りんご）を使用したロールケーキ
発売地域／全国
商品サイズ／（約）直径9.2cm × 高さ2.4cm
「節分 ほどけるくちどけロールケーキ（抹茶＆チョコ）2本入」（税込420円）
抹茶クリームと粒あん入りの抹茶味と、チョコクリームとチョコチップ入りのチョコ味の2種類の味が楽しめるロールケーキ
発売地域／全国（沖縄県除く）
商品サイズ（1本あたり）／（約）長さ8.5cm × 幅4cm × 高さ3.5cm
今年の恵方巻の予約受付を開始したファミリーマートでは、食品ロス削減に向けて早期予約特典やファミペイ予約特典を導入。1月12日（金）9時までに恵方巻チラシに掲載されている恵方巻（スイーツを除く）を2品予約するごとに適応される早期予約特典ではお会計金額から10％引に、1月26日（金）9時までにファミペイWEB予約をし、購入時にファミペイのバーコードをレジでスキャンすると1品ごとに期間限定ファミペイボーナス50円相当が還元されるファミペイ予約特典を活用して、お得に恵方巻を購入してはいかが。
