株式会社ヒューマンフォーラム(京都市中京区)が運営するカフェ･アパレル･雑貨ショップ「mumokuteki(ムモクテキ)」は2024年7月5日(金)、公式オンラインショップで「夏のおくりもの(夏ギフト)」の受注販売を開始しました。
京都市内の障害者就労支援事業所で製造する焼き菓子。商品ラインナップは5品、「カカオ香るガトーショコラ」「アカシア蜂蜜のチーズテリーヌ」「抹茶のチーズテリーヌ」「クッキー＆ビスコッティセット」「焼きドーナツセット」です。
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ヒューマンフォーラムのブランド「mumokuteki(ムモクテキ)」とは
ヒューマンフォーラムの「mumokuteki」は「いきるをつくる」をコンセプトに、日本の良いものや体にいいものを扱うブランドとして、アパレル･食品･カフェ･家具を販売しています。
京都発ライフスタイルショップ mumokuteki夏ギフト概要
販売期間
- 2024年7月5日(金)～8月12日(月)
※8月13日(火)以降も残暑見舞いとして受注対応しています。
販売店舗
障害者就労支援事業所で製造する焼き菓子のラインナップ
- カカオ香るガトーショコラ
- アカシア蜂蜜のチーズテリーヌ
- 抹茶のチーズテリーヌ
- クッキー＆ビスコッティセット
- 焼きドーナツセット
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京都市「はぁと・フレンズ・プロジェクト」登録事業所で企画・製造
ヒューマンフォーラムのブランド「mumokuteki」では、京都市から「はあと・フレンズ・プロジェクト推進事業」の運営を受託。「はぁと・フレンズ・プロジェクト」の登録事業所で企画・販売を行っている焼き菓子の受注販売を行います。
京都市が提案する「はあと・フレンズ・プロジェクト推進事業」では、京都市内の障害者就労支援事業所で障害のある人が制作した「ほっとはあと製品」の販売等を通じ、障害のある人の工賃向上などを目指しています。
mumokuteki 夏のおくりもの2024 内容詳細
カカオ香るガトーショコラ
「カカオ香るガトーショコラ」は濃厚なカカオの風味としっとりとした食感が楽しめるこだわりの一品です。税込1850円(送料別)。就労継続支援事業所「UTAU」で製造しています。
やさしい甘さが広がり、コーヒーや紅茶とも好相性。冷やしてそのまま食べられます。少し温めるとカカオの風味が際立ち、よりしっとりとした食感が楽しめます。
アカシア蜂蜜のチーズテリーヌ
「アカシア蜂蜜のチーズテリーヌ」は濃厚なカカオの風味としっとりとした食感が楽しめるこだわりの一品です。税込1950円(送料別)。製造は「UTAU」。
やさしい甘さが広がり、コーヒーや紅茶との相性が良さが特徴。冷やしてそのまま食べられます。少し温めるとカカオの風味が際立ち、よりしっとりとした食感が楽しめます。
抹茶のチーズテリーヌ
「抹茶のチーズテリーヌ」は「UTAU」で人気のチーズテリーヌを京都らしく抹茶風味に仕上げました。税込1950円(送料別)。
優しい抹茶と濃厚なチーズの風味が合わさり、京都らしい一品になっています。ほろ苦い抹茶の味わいが口いっぱいに広がり、上品な甘さやコクが楽しめます。
クッキー＆ビスコッティセット
「クッキー＆ビスコッティセット」は「アトリエとも」の看板商品「無添加クッキー」「ビスコッティ」をセットにした、贈り物としても人気のアイテムです。税込2572円(送料別)。
「無添加クッキー」は素材にこだわり、国産小麦とよつ葉バターを使用。アーモンド･紅茶･くるみチョコの3種を詰め合わせています。
「ビスコッティ」は食感の良さが特徴。チョコ＆ナッツ･いちじく＆白みそ･とまと＆チーズの3種を詰め合わせました。
焼きドーナツセット
「焼きドーナツセット」は京都府産の原料とオリーブオイル･米油にこだわって作り上げた焼きドーナツです。税込2333円(送料別)。プレーン･オレンジ･抹茶･ほうじ茶が各2個のセット。製造は「ワークセンターHalle!」。
焼きドーナツは揚げたドーナツと比べて、素材の風味が引き立ちます。オリーブオイル･米油を使うことによって生まれるソフトな食感も特徴。
mumokuteki「夏のおくりもの」を製造する障害者就労支援事業所
UTAU
「UTAU」は京都･東寺の一角に製造所兼店舗をかまえる就労継続支援B型事業所です。
精神･知的･発達に障がいのある人が、「“うたう”ように自分を表現してほしい」という思いのもと、菓子製造、アート活動に取り組んでいます。
1人ひとりが持つ個性は、手仕事の丁寧さやつくり手たちの笑顔、コミュニケーションの絶えない環境を生み出し、そんな背景を味にのせて「おいしい」を届けています。
アトリエとも
「アトリエとも」は京都市中京区の就労継続支援B型の事業所です。
折箱やシール貼りなどの軽作業や製菓作業、カフェ運営、オリジナル商品の製作など、さまざまな仕事を通して障害のある方を支援。
また、アート活動などにより仕事をつづける活力を支える場の提供も行っており、利用者の方が作り上げるグッズやアート作品を販売しています。
ワークセンターHalle!
「ワークセンターHalle!」は1人の市民として地域の人と一緒に就労する場所を提案。従業員が住み慣れた地域で家族から独立した暮らしが実現できるように開設しました。
小さな洋菓子店「茶山sweets Halle」を開設し、地域に開かれた店舗運営も行っています。
株式会社ヒューマンフォーラム 会社概要
- 本社所在地 京都府京都市中京区寺町通蛸薬師上ル式部町261番地
- 設立年月 平成9年1月
- 資本金 1,000万円
- 代表取締役会長 出路雅明
- 代表取締役社長 岩月臣人
- 主な事業内容 衣料品及び雑貨の販売
