【じゅーしーにぃにぃ×美月そば】海と星の町もとぶ沖縄そばMUSEUMに特製じゅーしー【沖縄県本部町】

2024-08-09 21:16

「美月そば(みづきそば)」「中山そば」などの沖縄そば専門店が入居する新施設「海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”」(沖縄県本部町、2024年7月29日オープン)に、通称“じゅーしーにぃにぃ”こと小村稜(おむらりょう)氏が監修した「じゅーしー(沖縄の炊き込みごはん)」が登場しました。

値段は税込350円。セルフスタイルでお茶碗1杯に入れ放題となっています。

“じゅーしーにぃにぃ”と「美月そば」(株式会社JOINT SQUARE)は7月25日(木)にライセンス契約を締結。これに伴い、「美月そば」の沖縄そばに合わせた特製じゅーしーが誕生しました。

海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”
海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”

「海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”」は7月28日のプレオープンから大盛況。多くの利用客がじゅーしーにぃにぃ監修「特製じゅーしー」のおいしさを楽しんでいます。

「特製じゅーしー」セルフスタイルでお茶碗1杯に入れ放題
セルフスタイルでお茶碗1杯に入れ放題の「特製じゅーしー」(海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”)

海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”店舗概要

  • 住所:〒905-0212沖縄県国頭郡本部町大浜885−1ジョイントスクエア
  • 営業時間:午前11時30分~午後4時
  • 定休日:火曜日

沖縄の伝統料理「じゅーしー(ジューシー)」とは

沖縄の伝統料理「じゅーしー」
沖縄の伝統料理「じゅーしー」

「じゅーしー」は沖縄県の郷土料理の1つで炊き込みごはんのこと。豚肉や野菜などの具材と一緒に豚だしでお米を炊きあげます。

具材は豚肉、ニンジン、シイタケなどが一般的。家庭によってはかつおだしで煮込むこともあります。

かつては行事やお祝い事で食べるハレの日の料理でしたが、近年では家庭料理として日常的に食べられています。

「じゅーしー」の魅力を発信する“じゅーしーにぃにぃ”

通称“じゅーしーにぃにぃ”こと小村稜(おむらりょう)氏
“じゅーしーにぃにぃ”小村稜(おむらりょう)氏

“じゅーしーにぃにぃ”こと小村稜氏は、沖縄の炊き込みごはん「じゅーしー」の普及を目指し活動しています。「にぃにぃ」とは沖縄の方言で「お兄さん」の意味です。

北海道出身の小村氏は2018年3月に沖縄そば屋「金月そば」で初めてじゅーしーを食べ、おいしさに感動。以来、「じゅーしー」の歴史や文化を研究したり、沖縄中の「じゅーしー」を食べ歩き、魅力を発信しています。また、「じゅーしーの素」や関連商品の開発など、手軽に「じゅーしー」を楽しめるようにすることにも取り組んでいます。

CAMPFIRE「沖縄の味、伝統の炊き込みご飯 『じゅーしー』の素をリリースしたい!」プロジェクトイメージ(2024年7月実施)
CAMPFIRE「沖縄の味、伝統の炊き込みご飯 『じゅーしー』の素をリリースしたい!」プロジェクトイメージ(2024年7月実施)

「海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”」じゅーしーにぃにぃ監修「特製じゅーしー」メニュー特徴

「海と星の町もとぶ沖縄そばMUSEUM」で販売するじゅーしーにぃにぃ監修「特製じゅーしー」
じゅーしーにぃにぃ監修「特製じゅーしー」(海と星の町もとぶ沖縄そばMUSEUM)

「海と星の町”もとぶ沖縄そばMUSEUM”」で販売を開始したじゅーしーにぃにぃ監修「特製じゅーしー」は、「美月そば」のかつお出汁にしっかりと合わせた、あっさりタイプのジューシー。出汁の風味を感じてられるよう、具材はシンプルに仕上げています。

鰹がしっかり効いた塩味のスープが特徴の「美月そば」
鰹がしっかり効いた塩味のスープが特徴の「美月そば」
  1. 大阪発・東京行きの夜行バス内で…隣に座る男子大学生に性的暴行か 自称・会社員の56歳男逮捕 鮎沢PAでバス運転手に被害訴え事件発覚 神奈川県警
  2. 女子生徒のリュックから『下着盗む』 公立中学校教諭(25)逮捕 教諭は「下着が欲しかった…」
  3. 創業59年の弁当業者『閉業』 【ノロウイルス集団食中毒】456人発症・1人死亡していた… 業者は「誠に申し訳なく存じます」
  4. 西~東日本は大気不安定 雨や雪の範囲広がる 関東も夜から雪や雨に あすにかけて風も強まり荒れた天気に
  5. ホワイトハウス報道官「フランス人がドイツ語を話していないのはアメリカのおかげ」 フランスの政治家の「自由の女神像を返せ」発言に
  6. 熊本県で最大震度4のやや強い地震 熊本県・八代市、上天草市、芦北町
  7. 「パンのお供」新時代…椎茸や鰹節までトーストに!人気はご当地“和の食材”【THE TIME,】
  8. コメの平均販売価格 5キロあたり4077円 10週連続の値上がり
  9. その体勢でくつろげるの!?仰向けで反りすぎな角度になっている柴犬に反響!
  10. 「YOASOBI」「Ado」「新しい学校のリーダーズ」がロサンゼルスでライブ 日本の音楽を世界へ発信
  11. ロシア外務次官、和平合意にはウクライナのNATO加盟を認めないことが必要と主張
  12. トランプ政権 「すでにアメリカを出発」 裁判所の国外追放差し止め命令に応じず 「大統領権限の範囲内」