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ロンドン, 2025年3月12日 /PRNewswire/ -- S.Pellegrino （サンペレグリノ） とAcqua Panna（アクアパンナ） が冠スポンサーを務める、アジアのベスト50レストラン (Asia's 50 Best Restaurants) は本日、2025年度の授賞式の開催に先立ち、51-100位にランクインしたレストランのリストを発表しました。このリストは、影響力のあるフードライター、グルメ評論家、シェフ、レストラン経営者、料理専門家など合計350名以上のジェンダーバランスの取れたメンバーから構成される、Asia's 50 Best Restaurants Academy （アジアのベスト50レストラン評議委員会）の投票により決定されるものです。
Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, announces the extended 51-100 list for 2025
51-100位のレストランリストの概要
- 本年度の51-100位のリストには、合計23 都市から13軒のレストランが新規エントリーしました。
- 都市別では、バンコク、香港、シンガポール、ソウルからそれぞれ計6軒のレストランがランクインし、最多となりました。
- ソウルからは、本年度のリストで最も高い順位に初登場したSoigné（ソワニエ｜No.57）を含む、計6軒がランクインしました
- 本年度のAmerican Express One To Watch Award（アメリカン・エキスプレス・ワン・トゥー・ウォッチ賞）を受賞したバンガロールのFarmlore （ファームロア）がNo.68にランクインしました。
- インドからは、カソーリにあるNaar（ナー｜No.66）とニューデリーのInja（インジャ｜No.87）が新規エントリーしました。カソーリから初めてのランク入りとなります。
- 香港からは、初登場となったTestina（テスティーナ｜No.60）とFeuille（フイユ｜No.93）を含む、6軒がランクインしました。
- 中国本土からは、杭州のRu Yuan（如院｜No.59）、上海のLa Bourriche 133（ラ・ブリッシュ 133｜No.96）が初めてランクインしました。
- 東京からは、新規エントリーのHarutaka（青空｜No.76）を含む、4軒がランクインしました。
- ラオスのヴィエンチャンDoi Ka Noi（ドイ・カ・ノイ｜No.86）、インドネシアのウブドLocavore NXT（ロカヴォール NXT｜No.92）、ベトナムのハノイGia（ジア｜No.97）、マレーシアのペナンAu Jardin（オ・ジャルダン｜No.100）からのレストランが初めてランクインし、これらの4都市が初めてリストに名を連ねることになりました。
「今年で5回目となる51位～100位のリストを発表できることを大変嬉しく思います。これらの素晴らしいレストランが、本年度の50 Bestのランキングに加わることを歓迎したいと思います。このリストの作成・公表を開始して以降、アジアのベスト50レストランAcademy(評議委員会)はアジア地域内の卓越した才能を有するシェフによるレストランを数多く発掘してきました。今年は、アジア地区内の多様性に溢れ、活気に満ちた美食シーンを反映する可能ように、初登場となる10都市を含む23の都市から、計13軒のレストランがリスト入りを果たしました。このリストは、世界中の美食家に向けたレストランガイドとしての機能を果たすだけでなく、アジアの素晴らしいダイニング体験の探求の旅への招待状でもあります。」Asia's 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）のコンテンツディレクター、William Drew（ウィリアム・ドリュー）のコメント）
2025年度のトップ50のリストは、開催地パートナーであるMinistry of Agriculture, Food and Rural Affairs（韓国農業食糧農村省）および「Seoul Metropolitan Government （ソウル特別市）の協力のもと、2025年3月25日（火）に韓国・ソウルにて開催する授賞式にて発表します。授賞式の模様は同日午後8時から、「50 Best」のYouTubeチャンネルにてライブ配信します。
写真 - https://mma.prnasia.com/media2/2639361/50_Best.jpg?p=medium600
ロゴ - https://mma.prnasia.com/media2/2618655/Asia_50_Best_2025_Logo.jpg?p=medium600
