株式会社日本能率協会総合研究所が実施した「家庭の食卓トレンド調査2025」が20～79歳の既婚女性と20～39歳のシングル女性の食生活傾向に新たな光を当てました。
概要
調査名：家庭の食卓トレンド調査2025
調査期間：2025年 11月 18日(火) ～ 2025年 11月 28日(金)
調査対象：一都三県(東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県)に居住する20～79歳の既婚女性および20～39歳のシングル女性
調査方法：郵送調査
回答者数：1,500名
URL：
https://www.jmar.biz/report2/foodtrend2025/多様化する女性の食生活
調査結果から、「好き・もう一度食べたい料理」として「イタリア料理」、「フランス料理」、そして「韓国・朝鮮料理」がTOP3に挙げられました。また、3年前と比べて喫食経験が唯一10ポイント以上増加したメニューは「ヤンニョムチキン」とのことです。
傾向と対策
調査結果に基づき、20～70代の女性の2割は最近新たに調味料やスパイスを購入しており、特に30〜60代の女性が「食品セレクトショップ（カルディ等）」を利用する傾向がありました。また、魚介類に不足感を抱く人は7割弱である一方、肉類を「充分足りて、減らしたい」と考える人は1割と結果が示されました。
まとめ
「家庭の食卓トレンド調査2025」は日本の食卓において新たなトレンドを捉えています。特に、女性の食生活に新たな細分化が見られ、それぞれの年齢層で異なる傾向が浮かび上がりました。
関連リンク
https://www.jmar.biz/report2/foodtrend2025/
