銀座で気軽に本格江戸前寿司を！「板前鮨はなれ銀座」が土曜限定のおまかせコースを販売開始

2026-04-13 19:15

板前鮨はなれ銀座が、2026年5月23日(土)より、土曜日限定で本格的な江戸前寿司や季節のおつまみをカジュアルな価格で提供する『Saturday Special OMAKASE』の販売を開始します。

概要

「板前鮨はなれ銀座」は、2026年5月23日(土)より、土曜日限定で特別な『Saturday Special OMAKASE』の販売を開始します。職人が目の前で握る本格的な江戸前寿司や季節のおつまみを、6,500円(税込)という価格で提供します。

Saturday Special OMAKASE：6,500円(税込)

コース内容：おつまみ2品、温物、にぎり10貫、細巻、お椀（全15品）

提供開始日：2026年5月23日(土)以降の毎週土曜日

予約方法：WEBからの事前予約システム完備

店舗情報：板前鮨はなれ - H A N A R E - 銀座

所在地：東京都中央区銀座8-6-21 ウォータータワー1F

銀座の「OMAKASE」をより身近に

近年、世界的に注目を集める「OMAKASE」ですが、銀座エリアでは価格や雰囲気に敷居の高さを感じる声もありました。そこで「板前鮨はなれ銀座」では、より多くの方や訪日観光客に、銀座で気軽に本格的なおまかせ体験を楽しんでほしいという想いから、土曜日限定のカジュアルライン『Saturday Special OMAKASE』を企画しました。銀座の落ち着いた空間で、職人の技が光る贅沢なひとときを、肩肘張らずに楽しめます。

『Saturday Special OMAKASE』の3つの特徴

本格的なクオリティをカジュアルな価格で提供する『Saturday Special OMAKASE』には、以下の3つの特徴があります。

1. 本格クオリティをカジュアルな価格で：厳選された旬の食材を使用し、職人が一貫ずつ心を込めて握る本格寿司を、6,500円(税込)という安心価格で提供します。

2. 天然本まぐろや日本の四季を味わう充実のラインナップ：看板メニューの「天然本まぐろ」の食べ比べをはじめ、産地直送の新鮮な魚介を使ったにぎり10貫、おつまみ2品、温物、鉄火細巻、お椀まで、全15品で日本の旬を贅沢に表現します。

3. スムーズなネット予約で安心の導線：WEBからの事前予約システムを完備しており、言葉の壁を気にせずスマートに予約が可能です。

コースメニュー詳細

【Saturday Special OMAKASE】6,500円(税込)

・おつまみ2品：太刀魚の燻製、鹿児島県産藁焼き初鰹の刺身～玉ねぎ醤油仕立て～

・温物：富山県産ほたるいかの茶碗蒸し

・江戸前寿司(にぎり10貫・細巻・お椀)：福島県産白魚～桜の葉蒸し仕立て～、北海道産サクラマスの桜の葉漬け、天然本まぐろ大とろ、天然本まぐろ柵漬け生中とろ、天然本まぐろ赤身、北海道産ニシン～酢洗い仕立て～、北海道産あおやぎ、白海老の昆布〆、江戸前真あじの塩〆、神奈川県産穴子、天然本まぐろ鉄火細巻、あら汁(素麺入り)

※季節や当日の仕入れ状況により、コース内容や産地が変更になる場合がございます。