京都の湧き水を使った特別な一杯、B STORE KYOTOが提供開始
B STORE KYOTOが、京都の地下30mから湧き出る「京都湧水名水」を使用したドリンクメニューの提供を開始しました。この特別な一杯は、「日常に、少しの贅沢を。」というコンセプトのもと、京都の豊かな食文化を支えてきた名水と自家焙煎珈琲や厳選された抹茶を組み合わせたものです。
概要
B STORE KYOTOは、2026年5月10日(日)より、京都の地下30mから湧き出る「京都湧水名水」を使用した特別なドリンクメニューの提供を開始しました。このドリンクは、「日常に、少しの贅沢を。」をコンセプトに、京都の食文化を支えてきた名水と、自家焙煎のスペシャリティ珈琲や京都・和束町の抹茶を使用しています。
商品概要：
京都湧水名水コールドブリュー：650円
京都湧水名名水コールドグリーンティー：650円
店舗概要：
店名：B STORE 2nd
所在地：〒600-8052 京都府京都市下京区塩屋町75
営業時間：8:00～17:00(L.O16:30)
自家焙煎珈琲と京都湧水名水
古くから京都の高級料亭の出汁を支えてきたとされる「京都湧水名水」は、非常にやわらかくまろやかな水です。この水を使用し、バリスタが焙煎したオリジナルのブレンドコーヒーを10時間以上かけてゆっくりと抽出するコールドブリュースタイルで提供します。水がコーヒーの角を丸め、凛としながらも優しい口当たりを実現しました。
和束茶と京都湧水名水
コーヒー以外にも、茶源郷として知られる京都・和束町の抹茶を使用した「京都湧水名水」で点てるグリーンティーも楽しめます。濃厚な甘みと旨み、心地よい苦みを引き出し、「京都湧水名水」が後味を軽やかにすることで、初夏の京都にふさわしい清涼感あふれる味わいが特徴です。
ホテルライクな空間で楽しむ
店舗は京都の繁華街から徒歩圏内にあり、観光やショッピングの合間の休息に最適です。イートインスペースはホテルライクで落ち着いた空間が広がっており、お席の予約も受け付けています。京都の歴史と職人の技が共鳴する、B STOREでしか味わえない特別な一杯と新しいカフェ体験を提供します。
まとめ
B STORE KYOTOは、京都の地下水と厳選素材を使用した特別なドリンクメニューを提供開始しました。自家焙煎珈琲のコールドブリューと和束町の抹茶を使用したグリーンティーは、いずれも「京都湧水名水」を使うことで、まろやかで優しい味わいに仕上がっています。ホテルライクな空間で、日常にささやかな贅沢を提供する新しいカフェ体験をお楽しみください。
