茨城県神栖市のコンビニ、手作りクレープの売上3年で約2倍に

2026-05-12 02:33

茨城県神栖市でローカルコンビニとビジネス旅館を運営する有限会社オオサカヤが提供する手作りクレープを中心とした軽食商品の売上が急増しています。鹿島コンビナートで働く職人や運送ドライバーの需要を背景に、早朝6時から提供する手作り商品が支持を拡大し、特にクレープはここ3年で売上が約2倍に伸長、地域密着型コンビニとして新たな存在感を示しています。

概要

有限会社オオサカヤは、茨城県神栖市でローカルコンビニとビジネス旅館を運営しており、手作りクレープを中心とした軽食商品の売上が急増しています。鹿島コンビナートで働く職人や運送ドライバーの需要を背景に、早朝6時から提供する手作り商品が支持を拡大しています。

商品概要：
クレープ：350円から（甘味系・軽食系）
おにぎり：260円から
製造場所：店舗内
特徴：早朝の時間帯に合わせて出来立ての商品を提供
主な利用者：コンビナート勤務者、長距離ドライバー、地域住民
販売エリア：鹿島コンビナートを中心とした鹿行地域

キャンペーン概要：
手作りクレープの売上は2015年比で約5倍、2022年比で約2.1倍に増加。
全軽食売上に占める割合は従来の2.86％から現在は15.5％へと拡大。
来店客の約68％が鹿島コンビナート関連の勤務者。
特に朝6時～8時の時間帯に売上の約45％が集中。
前年同期比では来店客数も約1.4倍と増加。

地域に根差した「現場の食インフラ」としての役割

有限会社オオサカヤが提供する手作り軽食、特にクレープは、鹿島コンビナートで働く職人や運送ドライバーといった地域で働く人々から高い支持を得ています。早朝6時から提供される温かい手作り商品は、利用者から「早朝から温かい手作り商品が買えるのがありがたい」「コンビニでは珍しい家庭的な味で飽きない」といった声が多く寄せられており、日常的な“現場の食インフラ”として定着しつつあります。1番人気のチョコバナナクレープは、多い日には50枚以上を売り上げます。クレープ以外にも、職人たちも満足する味とボリュームの手作り弁当や、多い日には300個を売り上げる手作りのおにぎりも人気を集めています。

小規模・高付加価値型店舗への展開と法人向け取引の拡大

国内コンビニ業界では、「小規模・高付加価値型」店舗の比率が2025年から2030年にかけて約1.3倍に拡大すると予測されています。有限会社オオサカヤでは、こうした業界の流れを踏まえ、店舗販売に加えて、企業内での移動販売や売店運営への展開を検討しています。今後3年間で法人向け取引比率を現在の約10％から30％まで引き上げる方針です。地域の働き手に寄り添うサービスを軸に、新たな販売チャネルの構築を進めることで、さらなる成長を目指します。