ワインを通じて人と人がつながる「Amici e risate」オープン！間借りマッチングプラットフォームを活用

2026-06-10 01:34

間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したワインサロン「Amici e risate」が、友人と笑顔が集まる交流の場としてオープンしました。

概要

間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用し、ワインサロン「Amici e risate」がオープンしました。店名の「Amici e risate」はイタリア語で「友人と笑顔」を意味し、人と人とのつながりを大切にする店主の想いが込められています。

店名：Amici e risate

住所：東京都渋谷区代々木3-13-1 SMI:RE YOYOGI 101

営業時間：日曜日 11:30〜16:30

Instagram：https://www.instagram.com/amici_e_risate/

ワイン初心者も安心！ホイリゲ風ワインサロンで交流を楽しむ

店主は会社員から飲食業界へ転身し、ソムリエ資格も取得。緑が生い茂るホイリゲ風の外観が特徴の「Amici e risate」では、店主がワインの選び方や楽しみ方を丁寧にレクチャーします。ワイン初心者でも気軽に相談できるため、ワインに苦手意識がある方にもおすすめです。イベント時には料理とのペアリングも楽しめ、一人で過ごしたい時も、新たな出会いを求めたい時も、心温まるひとときを過ごせる空間となっています。

初期投資リスクを抑えた「シェアレストラン」の活用

本取り組みは、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する「シェアレストラン」の仕組みを活用しています。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。