ジビエ未経験者も安心！「あまからくまから」が「はじめてジビエ安心コース」を新提供

ぷれにゅー

2026-06-13 03:33

あまからくまからが、ジビエが初めての方でも安心して楽しめる「はじめてジビエ安心コース」を新たに提供開始しました。

概要

ジビエ料理店「あまからくまから」は、ジビエ初心者向けの「はじめてジビエ安心コース」の提供を開始しました。ジビエ特有のクセや食べにくさへの不安を解消し、気軽にジビエの魅力を体験できる内容となっています。

コース概要：ジビエが初めての方でも安心して楽しめるよう、食べやすい部位や丁寧な調理法を採用。スタッフによる食材の説明や、少量ずつ複数の味を楽しめる構成が特徴です。

提供店舗：あまからくまから浅草店・人形町店

コース内容：仕入れ状況により変更される場合があります。

ジビエへの不安を払拭する工夫

「ジビエは臭みがある」「硬い」「敷居が高い」といったイメージを持つ方々に向けて、「あまからくまから」では、食材選びと調理法に工夫を凝らしています。これにより、ジビエの持つ本来の旨味を、初めての方にも抵抗なく味わっていただけるように工夫されています。

初めてでも安心できる3つのポイント

本コースが初めての方でも安心してジビエを楽しめる理由は3つあります。まず、クセが少なく旨味を感じやすい部位を中心に、丁寧な調理を施した料理を提供します。次に、提供するお肉の背景や特徴について、スタッフが丁寧に説明を行います。最後に、一度にたくさんの量を食べるのではなく、複数の味を少量ずつ楽しめる構成になっているため、自分の好みに合った一品を見つけやすくなっています。