福島県産桃を贅沢に味わう！PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIと贈る「福島の桃のデセールコース」

2026-06-18 09:47

福島県産桃を主役とした「福島の桃のデセールコース」が、PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIの協力のもと、2026年8月6日・7日の2日間限定で開催されます。

概要

全国農業協同組合連合会福島県本部(JA全農福島)は、PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIとの協力により、福島県産桃を主役とした「福島の桃のデセールコース」を2026年8月6日・7日の2日間限定で開催します。このコースは、福島県が誇る旬の桃を全6品で提供する初の試みであり、ドリンクペアリングとともに桃の新たな魅力を体験できる内容となっています。会場は2026年4月に開業した『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI 高輪店』に併設するデセールレストラン『MAISON AS』で、各回12席、全72席限定のプレミアムイベントです。
開催日：2026年8月6日(木)・7日(金)
時間：11:00／14:00／17:00
会場：『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI 高輪店』に併設する、デセールレストラン『MAISON AS』
場所：ニュウマン高輪ミムレ 3F 東京都港区高輪2-22-1
定員：各回12席、全72席限定
内容：福島県産桃を使用した全6品コース、ドリンクペアリング、お土産付き
価格：19,800円(税込)
販売開始：2026年6月17日(水)10:00～
販売サイト：FUJINGAHO-SHOP(婦人画報のお取り寄せ)

「福島の桃のデセールコース」の魅力

「福島の桃のデセールコース」は、全国有数の桃産地である福島県が誇る旬の桃を贅沢に使用し、桃の香り、甘み、果汁感、余韻を皿ごとに異なる表現で楽しめるように構成されています。懐石料理のように桃を味わうというコンセプトのもと、冷たいものから温かいものへと移り変わるコース展開で、甘さだけでなく桃の多様な魅力を引き出します。シェフパティシエール岩柳麻子氏は、桃の熟度による表情の違いを捉え、ひと皿ごとに異なる桃の魅力を提供するとコメントしています。

福島県産桃の品質とPATISSERIE ASAKO IWAYANAGIについて

福島県は、桃の収穫量が全国第2位を誇る有数の桃産地です。代表品種「あかつき」をはじめ、7月から9月にかけて多彩な品種が旬を迎え、長期間にわたり高品質な桃を楽しめるのが特長です。本企画では、こうした福島県産桃の魅力を、PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIの特別な企画を通じて、これまでとは異なる形で提供します。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIは、素材の個性を最大限に引き出した菓子づくりで高い支持を集めるパティスリーであり、その体験型店舗である『MAISON AS』にて、空間・器・デセールが一体となった特別な体験を提供します。
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