希少ハーブ「イーラー」が主役のタイ料理、SUU・SUU・CHAIYOOが夏季限定で提供
本格タイ料理店を展開する株式会社SUU・SUU・CHAIYOOが、自社農場で栽培した希少なタイハーブ「イーラー」を使用したメニューなど、夏を彩る全6品の夏季限定料理の販売を開始しました。
希少ハーブが織りなす夏限定の味わい
株式会社SUU・SUU・CHAIYOO（所在地：東京都大田区、代表取締役：川口 洋）は、2026年7月1日(水)より夏季限定メニューの提供を開始しました。今年は、クミンやクローブを思わせるスパイシーな香りが特徴の希少なタイハーブ「イーラー(Bai Yi-rah)」を主役にしたメニューが注目です。同社は自社農場でイーラーを丁寧に栽培しており、収穫後すぐに店舗へ直送することで、加熱調理に適したフレッシュな香りを生かした料理を実現しました。
夏季限定メニュー概要
夏カレー 自社栽培イーラー香る鶏肉と夏野菜のカレー：1,580円(税込)（販売店舗：全店舗、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
パットチャータレー 自社栽培イーラー香る 海鮮のスパイシー炒め：1,780円(税込)（販売店舗：対象店舗※販売店舗一覧は下記をご参照ください、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
ポテーク 自社栽培イーラー香る 海鮮スパイシースープ：2,280円(税込)（販売店舗：対象店舗※販売店舗一覧は下記をご参照ください、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
夏ガパオ ゴーヤと豚ひき肉のバジル炒め：1,580円(税込)（販売店舗：全店舗、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
パットマラ タイ風ゴーヤチャンプルー：1,700円(税込)（販売店舗：全店舗※販売店舗一覧は下記をご参照ください、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
ヤムマラ ゴーヤと小エビのスパイシーサラダ：1,700円(税込)（販売店舗：全店舗※販売店舗一覧は下記をご参照ください、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
トムヤムイエン ハーブたっぷりトムヤム冷麺：1,580円(税込)（販売店舗：全店舗、販売期間：2026年7月1日(水)〜）
まとめ
株式会社SUU・SUU・CHAIYOOが提供する今年の夏季限定メニューは、自社農場産ハーブのイーラーを活用したスパイス香る一皿や、旬のゴーヤを使ったタイ料理など、食欲をそそる多彩なラインナップとなっています。
