パパイヤ発酵食品が職業ドライバーの疲労回復と視野改善に寄与する可能性
パパイヤ発酵食品（FPP）が、職業ドライバーの疲労軽減や有効視野の維持・改善に役立つ可能性が、一般財団法人大里研究所と名古屋大学未来社会創造機構モビリティ社会研究所による共同研究で明らかになりました。
研究の概要
本研究は、職業ドライバーの健康維持と運転寿命の延伸を目的に、FPPの摂取が身体的疲労や酸化ストレス、運転能力に及ぼす影響を検証したものです。2026年6月2日に米国の学術誌Journal of the American Nutrition Associationへ掲載されました。
研究概要：
対象：伊豆箱根バス株式会社の現役バスドライバー23名（22〜61歳）
調査期間：1か月間
摂取内容：FPP（9g/日）の継続摂取
解析対象：21名（途中離脱2名を除く）
FPP摂取による身体的・機能的変化
1か月間の継続摂取の結果、アンケート調査では日中の眠気や疲労感、集中力低下といった精神的・身体的疲労の改善が報告されました。また、睡眠の質や肩こり、腰痛などの不調についても改善が見られています。
生化学的および機能的な評価結果は以下の通りです。
酸化ストレスの低下：解析対象21名中13名（61.9％）で尿中8-OHdGの有意な低下を確認
有効視野の改善：解析対象21名中17名（81.0％）で改善を認め、特に45歳以上の層で酸化ストレスの改善が顕著であった
有効視野は、運転中に周囲の情報を処理する能力を示し、標識認識や危険察知に直結する重要な指標です。今回の結果は、体内の酸化ストレス軽減が認知機能や視野の維持に寄与する可能性を示唆しています。
職業ドライバーの健康管理と運転寿命延伸に向けて
運転は視覚情報や脳の判断、身体動作が連動して成立する行為です。加齢に伴う身体機能の変化を補完する予防的介入手段として、FPPが有効である可能性が示されました。この研究は、職業ドライバーの健康管理や安全運転支援、さらには人材不足の緩和にも貢献することが期待されています。
まとめ
パパイヤ発酵食品（FPP）の摂取が、職業ドライバーの疲労回復や有効視野の改善に有効であることが学術的に示されました。本知見は、加齢に伴う身体機能の低下を予防し、安全運転と運転寿命の延伸をサポートする新たな健康管理ツールとしての可能性を提示しています。
