『日本と世界の塩の図鑑』が重版決定

2026-07-11 01:33

『日本と世界の塩の図鑑』が、重版されることになりました。

塩の魅力を網羅した専門ガイド

本書は、塩の専門家である青山志穂氏が執筆した、世界中の塩に関する情報をまとめた図鑑です。写真やデータを交えて、厳選された塩の紹介や、それらに合う食材・料理、選び方、使い方が解説されています。料理の味を引き立てるプロのテクニックだけでなく、健康的な「適塩生活」を目指すための情報も掲載されています。
※2026年7月10日現在の情報です。