麺料理に関する意識調査結果を発表

2026-07-18 01:36

ほぼ1000人にききましたは、国内在住の20歳以上の女性994人を対象に、夏に人気の麺料理についての調査を実施しました。

麺料理の利用実態と人気の背景

麺料理は手軽に調理でき、栄養バランスも調整しやすいため、多くの家庭で休日の昼食を中心に親しまれています。アンケートの結果、回答者の94.4％が麺料理を好きと回答しました。

調査概要：
調査対象：オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性（有効回答数994人）
調査方法：インターネット調査
調査期間：2026年5月9日〜5月17日

夏の麺料理における悩みと工夫

麺料理を作るうえでの困りごととして、夏場は「キッチンが暑くなること」が44.5％で1位となりました。次いで「お湯を沸かすこと」が34.9％を占め、火を使う調理工程が大きな負担となっていることが分かります。※通年では「栄養バランスのかたより」が33.6％で1位となります

トッピングや味変で楽しむ麺料理

麺料理に欠かせないトッピングや味変アイテムを「ある」と回答した人は43.5％でした。定番の薬味に加え、ドレッシングやマヨネーズを活用した味変、天かすや天ぷらの追加など、各家庭でさまざまな工夫が凝らされています。また、そうめんのアレンジレシピや、地域ごとの郷土料理であるほうとう、白石温麺を使った〈おくずかけ〉など、麺料理への愛着を示す声も多く寄せられました。