焼肉台所家三軒茶屋店が世界初のカルボ冷麺を開発

2026-07-29 05:35

焼肉台所家三軒茶屋店が、焼肉店の常識を覆す進化系として、濃厚な味わいの「カルボ冷麺」を開発しました。

焼肉店で味わう驚きのカルボナーラ体験

焼肉台所家三軒茶屋店は、焼肉店で世界初となる「カルボ冷麺」を提供開始しました。焼肉の締めとして、さっぱりとした冷麺の喉越しを求めつつも、コクのある濃厚な味わいを楽しみたいというニーズに応える新メニューです。焼肉店ならではのこだわりの出汁をベースに、クリーミーなソースを融合させることで、冷麺の新たな可能性を切り拓いています。※「焼肉店で世界初」は、自社による調査結果に基づきます(2026年6月時点)。

女性に支持されるヘルシーなコクと自家製麺のこだわり

カルボ冷麺は、濃厚ながらも豆乳を使用することでヘルシーで軽やかな後味を実現しました。トッピングの明太子を加えることで、一口ごとに変化する奥深い旨味も楽しめます。また、同店では麺そのものにも妥協せず、小麦の配合から練り、熟成まで計算し尽くした自家製麺を使用しています。これにより、最後の一口まで伸びることなく、喉越しの良さとコシの強さをキープします。