火を使わず流水解凍で本格的な味を。九重味淋から「だし香るつゆの冷やしそば」が登場

2026-07-31 00:30

だし香るつゆの冷やしそばが、2026年8月6日に発売されます。特殊冷凍技術により、火を使わず流水解凍するだけで、茹でたての本格的なおいしさを楽しめます。

暑い夏の調理負担を軽減する本格冷やしそば

連日の猛暑により、火を使う調理が億劫になりがちな夏場に向けて、手軽さとおいしさを両立させた商品が誕生しました。九重味淋では、2023年1月から特殊冷凍技術を用いた食品提供を行っており、今回はその技術を活かして、そばとつゆを最高の状態で閉じ込めることに成功しました。調理の負担を極限まで減らしつつ、職人が茹で上げたような本格的な味わいを提供します。

商品概要

商品名：だし香るつゆの冷やしそば
価格：880円(税込)
内容量：1人前 245g(めん125g、つゆ120g)
賞味期限：出荷後1ヶ月
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
アレルゲン：そば、小麦、大豆、やまいも
※本品製造工場では、えび・卵・乳成分・ごま・さけ・さば・鶏肉・豚肉を使用した製品を製造しています。
発売日：2026年8月6日(木)
販売場所：九重味淋「ECオンラインショップ」、九重味淋直売店「石川八郎治商店」

こだわりの原材料と技術

つゆには、伝統技術で醸造された本みりん「九重櫻」や、厳選した醤油、だしを贅沢に使用した「素材活そばつゆ」を採用しました。香り豊かなだし感と醤油の旨味が特徴です。また、そばには国産山芋を練り込み、噛むほどに広がる風味と心地よいのどごしを実現しています。特殊冷凍技術により、流水解凍だけでこの品質をそのまま家庭で楽しむことができます。