糖の機能性を学ぶ医療従事者向けオンラインセミナー開催
2026-07-31 02:32
セリスタが主催するZoomオンラインセミナー『FUCOSE+NAG ～身近に存在する糖の機能性研究～』が、2026年8月30日に開催されます。
セミナーの背景と目的
本セミナーは、医療従事者を対象に、身近な糖であるフコースとNAG（N-アセチルグルコサミン）が持つ機能性について深く掘り下げることを目的としています。講師に焼津水産化学工業の相澤光輝氏を迎え、最新の研究知見に基づいた解説が行われます。
セミナー概要
番組名：『Sunday Wellness Breeze』Season 36 Stage 1
開催日時：2026年8月30日（日）10：00〜12：00
開催形式：Zoomオンラインセミナー
対象：医師・歯科医師・薬剤師・医療従事者限定 ※一般の方はご参加できません。
定員：1,000人
参加費：無料（配布用PDFテキストは1,500円税込）
学習のポイント
当日の講演では、以下の内容を中心に機能性素材としての可能性を探ります。
1）フコース、NAG摂取による腸内環境改善効果
2）フコースはプロピオン酸、NAGは酪酸を特徴的に増やす
3）NAGは腸内ムチン層を厚くする
4）フコース摂取による内臓脂肪低減効果
5）海洋性未利用資源を活用したアップサイクル製法
まとめ
本セミナーは、腸内環境や内臓脂肪といった健康課題に対し、糖の機能性という側面からアプローチする貴重な機会となります。専門的な知見を深めたい医療従事者の方は、ぜひ事前登録の上ご参加ください。
関連リンク
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_4KZUU_wHQn-BKltqtaJHqg#/registration
