八女抹茶の魅力を堪能する新メニュー「生抹茶ゼリー翡翠―ヒスイ―」発売

2026-08-01 03:42

生抹茶ゼリー翡翠―ヒスイ―は、八女抹茶本来の香りや旨みを最後の一口まで多彩な味わいで楽しめる新メニューとして、お茶村のカフェにて提供を開始します。

八女抹茶の本物のおいしさを追求した一皿

昨今、世界中で抹茶ラテや抹茶スイーツが親しまれていますが、甘さが強調されることで抹茶本来の風味を感じる機会は少なくなりがちです。お茶屋として、八女抹茶の真の魅力を最大限に届けるために考案されたのが、生抹茶ゼリーを中心としたこの一皿です。商品名の「翡翠」は、八女抹茶が持つ鮮やかで美しい緑色に由来しています。

食べ方で変わる多彩な抹茶の表情

主役であるぷるんともっちりとした食感の生抹茶ゼリーは、まずはそのまま食べることで抹茶本来の味を堪能できます。次に抹茶蜜をかけることで抹茶ぜんざいへと変化し、さらにジェラートを添えれば、ひんやりとなめらかな口あたりが加わります。ジェラートはぜんざいに合わせるだけでなく、もなかに挟んで食べるのもおすすめです。器には季節の敷き紙を添え、見た目の調和にもこだわっています。