日本酒とフレンチの「SAKE Scene 〼福」でかき氷作り体験と食べ放題を開始

2026-08-17 17:30

かき氷作り体験・食べ放題は、日本酒とフランス料理のペアリングレストラン「SAKE Scene 〼福」にて、2026年8月17日（月）から10月末まで期間限定で提供される体験型メニューです。

かき氷作り体験・食べ放題の概要

レストランのシェフが考案した、酒粕入りシロップやフルーツシロップで楽しむ夏季限定の体験型メニューです。自分で氷を削る工程から楽しめるため、家族連れや友人同士、旅行者など幅広い層が日本の食文化に触れられます。
提供期間：2026年8月17日（月）〜10月末予定
料金：1名3,950円（税込）
体験時間：1時間
提供時間：ご予約制で11:00〜21:00（18:00〜21:00はご予約不要 ※ランチ営業日は11:30〜13:00もご予約不要）
内容：かき氷作り体験、体験時間内のかき氷食べ放題、酒粕入り自家製練乳シロップ、ラズベリーシロップ、グレープフルーツシロップ

フレンチシェフが手掛ける酒粕シロップのこだわり

ペアリングレストランならではの素材として、日本酒造りに欠かせない「酒粕」を活かしたオリジナルシロップを提供します。フランス料理のシェフが仕立てた酒粕入り自家製練乳に、ラズベリーとグレープフルーツのシロップを合わせることで、まろやかさと甘酸っぱさが調和した味わいに仕上げました。栄養成分を含む酒粕を通じて、日本の発酵食文化を楽しみながら体験できます。

単品での利用やコースデザートとしての提供

体験メニュー以外に、かき氷単品での注文も可能です。コース料理を注文していない場合でも利用でき、仕事帰りや食事後のデザートとしても楽しめます。
かき氷単品料金：1杯1,100円（税込）
提供時間：ご予約制で11:00〜21:00（18:00〜21:00はご予約不要 ※ランチ営業日は11:30〜13:00はご予約不要）