北新地の和食店が飲み放題付き宴会コースで高い支持を獲得

2026-08-26 00:33

Kai本店醸すと頂鯛北新地店は、日本酒を豊富に取り揃えた飲み放題付き宴会コースが人気を博し、2025年8月から2026年7月までの来店客の約6割が同コースを利用しました。

宴会需要と日本酒体験の維持

働き方の変化や飲酒習慣の多様化により、いわゆる「飲み会離れ」が指摘される中でも、職場の仲間と直接顔を合わせて交流したいというニーズは根強く残っています。大阪・北新地で運営される「Kai本店醸す」と「頂鯛北新地店」では、日本酒やワインを含む飲み放題付きコースが支持され、直近1年間で多くの来店客が同コースを選択しました。

年間利用実績

2025年8月から2026年7月までの2店舗合計の来店客数は37,000人であり、そのうち64％にあたる23,500人が宴会コースを利用しています。
・Kai本店醸す：来店客約22,000人中、宴会コース利用客約15,500人（構成比約70％）
・頂鯛北新地店：来店客約15,000人中、宴会コース利用客約8,000人（構成比約53％）

物価高騰下でのサービス継続

日本酒の平均仕入価格が昨年比で13％上昇する厳しい環境にありますが、両店舗では価格を維持したまま日本酒飲み放題を提供し続けています。単なる安売りではなく、多種多様な銘柄を気軽に試せる体験価値を重視しており、おちょこによる少量提供や飲み比べ、料理とのペアリング提案を通じて、日本酒を好きになるきっかけ作りを行っています。