老舗定食屋「菱田屋」の味が自宅で楽しめる「菱田屋生姜焼のたれ」が発売

2026-09-01 05:31

「菱田屋生姜焼のたれ」が、2026年9月1日より全国で発売されます。創業100年以上の歴史を誇る老舗定食屋のこだわりを詰め込み、家庭で手軽に専門店の味を再現できる商品です。

商品概要

駒場東大前駅で100年以上の歴史を持つ老舗定食屋「菱田屋」の味を追求した新商品が登場しました。おろし生姜を100％使用することで生姜本来の風味を引き出し、店舗と同じコクとキレのある醤油をベースに採用しています。隠し味のニンニクが食欲をそそる、行列が絶えない人気店の本格的な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

商品名：菱田屋生姜焼のたれ
名称：生姜焼のたれ
内容量：345g
賞味期限：1年
保存方法：常温
希望小売価格：オープン価格
発売期間：2026年9月1日
販売地域：全国
※店舗によりお取り扱いのない場合や、発売時期が異なる場合がございます。

おいしい作り方と菱田屋の背景

フライパンで豚肉と玉ねぎを焼いた後、本品を回しかけて蓋をして1分間放置するのがポイントです。その後、再度火をつけて2分ほど炒め合わせることで、たれが肉によく絡まり、菱田屋流の生姜焼が完成します。

菱田屋は明治時代後期に東京大学教授向けの仕出し弁当屋として始まりました。現在では地元住民や学生、遠方からの食通も訪れる行列必至の定食屋として親しまれています。