生姜専門メーカーが5年半かけて開発した「生姜が主役の旨みだれ」発売

生姜が主役の旨みだれの商品概要

生姜専門メーカーである株式会社あさのが、長年の知見を活かして開発したこだわりの調味だれです。市販のたれにありがちな甘さや醤油の風味に頼らず、生姜そのものの存在感を追求しました。

商品名：生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ
発売日：2026年9月4日(金)
希望小売価格：698円(税込)
内容量：250g
原材料：しょうゆ(国内製造、小麦・大豆を含む)、みじん生姜、生姜ペースト、砂糖、たまねぎ、りんご、醸造酢、にんにくペースト、生姜パウダー
アレルギー物質：小麦・大豆・りんご
保存方法：直射日光を避け常温で保存
賞味期限：製造日より1年

3種の生姜をブレンドしたこだわりの技術

本商品は、きざみ生姜、おろし生姜、粉末生姜を独自に配合しています。きざみ生姜が噛んだ際の食感を生み出し、おろし生姜が風味を全体に行き渡らせ、粉末生姜が後味の辛みと余韻を引き立てる設計です。使用している生姜はすべて高知県産で、食品添加物は使用していません。

手軽に楽しめる本格的な味わい

フライパンで焼いた豚肉に絡めるだけで、本格的な生姜焼きが完成します。豚肉約200gに対して本品約60g(大さじ4杯)の使用が目安です。また、生姜焼きだけでなく、冷奴、納豆、焼き魚の味付けや、野菜炒め、チャーハンなどの隠し味としても幅広く活用できます。

まとめ

生姜専門メーカーの株式会社あさのが、構想から5年半をかけて完成させた「生姜が主役の旨みだれ」は、生姜の香りや辛みを存分に楽しめる万能だれとして、オンラインストアなどで販売されています。

関連リンク

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