米沢鶴城高校とSUMINOが開発した炭ジェラート「炭の雪」が9月26日に登場

2026-09-26 00:30

炭ジェラート「炭の雪」が、山形県立米沢鶴城高等学校の商業科生徒とブランド「SUMINO」のコラボレーションにより誕生しました。

地域活性化を目指す高校生の商品開発

「黒いジェラートで、地域を黒字に。」をテーマに、炭の新たな価値と可能性を追求するプロジェクトが始動しました。商業を学ぶ高校生たちが地域の資源を活かした商品を企画し、数十種類のアイデアから試作・試食を重ねて完成させたのが、炭とヨーグルト、山形県産ラ・フランスを組み合わせたジェラートです。炭の「黒」と商業の「黒字」を掛け合わせ、地域を元気にしたいという願いが込められています。

炭の雪のこだわりと販売情報

商品名の「炭の雪」には、炭を使った意外性と雪国・山形をイメージする意味が込められています。ヨーグルトの爽やかさとラ・フランスのやさしい甘さを活かし、炭の配合を調整することで、見た目のインパクトと食べやすさを両立させました。本プロジェクトには、炭の可能性を提案するブランド「SUMINO」がサポートおよび協賛として参加しており、製造には「COZAB GELATO」が協力しています。

商品概要
商品名：炭の雪
内容：炭×ヨーグルト×山形県産ラ・フランスのジェラート
販売価格：500円(税込)
販売数量：200個限定
販売日：2026年9月26日(土)
販売場所：JR米坂線開業100周年記念イベント
所在地：山形県米沢市駅前1丁目1-43

なお、10月には米沢鶴城高校の販売実習「鶴城商っぷ＋」での販売も予定しています。