ツヴィリングからブランド初の着脱式ハンドルを採用したクックウェア「ZWILLING UNLOCK」登場

2026-10-02 02:30

「ZWILLING UNLOCK」は、取っ手が外せる利便性と、調理から真空保存までをシームレスに行える機能を備えた新しいクックウェアシリーズです。

クックウェアシリーズ「ZWILLING UNLOCK」の概要

ツヴィリングが展開する「ZWILLING UNLOCK」は、ブランド初となる着脱式ハンドルを採用したクックウェアシリーズです。優れた収納性を実現するだけでなく、同社の真空保存システム「FRESH & SAVE」と連携し、調理からそのまま真空保存までを可能にしました。

コンセプト：Unlock your everyday
発売ラインアップ：アルミフライパン、ステンレス鍋
真空保存対応サイズ：ステンレス鍋16cm・20cm、アルミフライパン20cm
※真空保存対応サイズはステンレス鍋16cm・20cm、アルミフライパン20cm
※真空蓋および真空ポンプは別売です
※2026年9月11日時点、当社調べ。日本国内で一般消費者向けに販売されている、ハンドルが着脱できる鍋・フライパンにおいて、専用の真空ポンプで空気を吸引し、本体のまま真空保存できる製品として。手押し式または密閉式のフタを用いる製品、およびハンドルが着脱できない保存容器を除く

素材の特性を活かした調理性能

本シリーズは、それぞれの素材の強みを活かした設計が特徴です。アルミフライパンには、ブランド最高峰のセラミックコーティング「CERAFORCE TITANIUM」を施しており、従来のCERAFORCEコーティングと比較して最大5倍の耐久性を実現しました。
※当社従来品比/セラミックコーティングによるノンスティック性の調理試験結果(社内試験(no.06/2024)に基づく)

また、ステンレス鍋には全面3層構造「SIGMA Clad」を採用し、高い熱伝導性と蓄熱性を備えています。どちらもハンドルを外せば230℃までのオーブン調理に対応可能です。
※金属ヘラは使用できません

調理・保存・収納をスマートにする機能

専用の真空ポンプと真空蓋を使用することで、鍋やフライパンに入れたまま真空保存ができる国内初の機能を搭載しています。これにより、調理した料理を保存容器へ移し替える手間を省くことが可能です。

さらに、オプション品の「マグネットトリベット」を使用すれば、調理後に鍋敷きを探すことなくスムーズに食卓へサーブできます。このマグネットトリベットは、収納時にはフライパンの間に挟むクッション材としても機能し、表面のコーティングを傷から守りながらコンパクトに重ねて収納することが可能です。