侍うなぎ浦和連合会が浦和ビアスタジアム2026にコラボ出店

浦和ビアスタジアム2026でのコラボ出店

平沼水産、うらわのうなぎ萬店、うなぎ処古賀の3社は「侍うなぎ浦和連合会」を結成し、イベント会場で「侍うなぎ」の魅力を発信します。伝統的なうなぎの楽しみ方に加え、ビールとともに楽しめるメニューを提供することで、より幅広い世代へうなぎの食文化を届けます。

イベント概要

イベント名：浦和ビアスタジアム2026
開催期間：10月9日（金）～12日（月・祝）
営業時間：9日（金）15:00～21:00、10日（土）～12日（月・祝）11:00～21:00
会場：浦和駅東口駅前 市民広場（浦和PARCO前）
出店名：侍うなぎ浦和連合会（うらわのうなぎ萬店、うなぎ処古賀、平沼水産）

イベント限定の提供メニュー

会場ではビールとの相性を考えた以下のメニューを販売予定です。
・うな串：蒲焼きを串で提供
・ミニうな丼：イベント会場で食べやすいサイズのうな丼
・うなほね：うなぎの骨をフライにした骨せんべい
・肝のアヒージョ：缶詰で提供するうなぎの肝料理

埼玉のうなぎ文化を発信

平沼水産が埼玉県上里町で手掛ける「侍うなぎ」は、徹底した水質管理と厳選された餌により、生臭さがなく上質な脂乗りを実現したブランドうなぎです。生産者と料理人が一体となり、県内で育てたうなぎを地域イベントで提供することで、生産から食卓までを県内でつなぐ取り組みを推進しています。

関連リンク

https://mandana.jp/
https://unagi-koga.com/
https://hiranumasuisan.co.jp/