AMOTE JAPANの計量器「ピッ炊く」がOMOTENASHI Selectionを受賞

2026-10-08 01:36

ピッ炊くが、日本在住の外国人有識者が選ぶ「OMOTENASHI Selection」を受賞しました。日本の豊かな食文化を支える技術として、炊飯時の水量を精密に調整できる点が評価されています。

OMOTENASHI Selection受賞の背景

OMOTENASHI Selectionは、日本在住の外国人有識者による審査を経て、世界に発信すべき日本の優れた商品やサービスを認定するアワードです。今回受賞したピッ炊くは、炊飯時の水加減を正確にコントロールできる機能性が、日本の食文化を支える技術として高く評価されました。

ピッ炊くの特長と活用シーン

ピッ炊くは、炊飯時の水量を1mm単位で調整できる計量器です。お米の種類や気分に合わせて正確に水量を管理できるため、炊きムラを防ぎ、理想の硬さのご飯を安定して炊き上げることができます。水量を正確に計量することで、目盛ラインが水の入れすぎを防ぎ、水資源の節約にもつながります。
料理初心者からプロ、飲食店、アウトドアまで幅広いシーンで活用可能です。おかずの種類や好みに合わせ、卵かけご飯や晩酌用は8mm、キャンプなどのアウトドア飯は1cm、ダイエット用のご飯は8mm、チャーハンや酢飯は7mmといった調整により、食卓をより豊かにします。

簡単ステップと使用のコツ

毎日の炊飯手順はシンプルです。炊飯釜にお米と水を入れた後、ピッ炊くを用いて1mm単位で水量を調整し、通常通り炊飯するだけで完了します。
初めて使用する際は、まず普段通りに水を入れてピッ炊くを置き、いつもの水量を記録します。一度炊き上がりを確認してから、次回以降に好みに合わせて微調整を行うのが上手に使うコツです。