フルーツタルト専門店「Princess Tart」が表参道にオープン

2026-10-09 02:34

フルーツタルトと紅茶の専門店「Princess Tart」が、2026年10月17日（土）に表参道でグランドオープンします。

食事とタルトを楽しむ新しいティータイム

中目黒で連日行列をつくる「Princess Tart」が、新たに食事メニューを導入した新形態の店舗として表参道に出店します。ランチやディナーのセットでは、前菜、選べるメイン料理、旬のフルーツタルト、こだわりの紅茶を一皿の流れで楽しむことができます。記念日やデートなど、幅広いシーンで利用できる新しいティータイムの形を提案します。

セットメニューの概要は以下の通りです。
・前菜：リコッタチーズとチェリートマトと旬のフルーツのカプレーゼ、または季節野菜のサラダ（※サラダランチの場合は前菜がスープになります）
・選べる7種のメイン：アサリとジャガイモのジェノベーゼリングイーネ、フレッシュトマトのレモンアラビアータリガトーニ、海老とキノコのバターオイルスパゲッティーニ、栗カボチャと黒胡麻のポタージュ（カンパーニュ付き）、季節野菜のデリサラダ（カンパーニュ付き）、大山鶏ときのこのフリカッセ、海老とジャガイモのグラタン
・選べるタルト：ショーケースから季節のタルトを選択
・紅茶：18種から選択
※メニューは若干変更する場合がございます

パフェのような華やかなタルトへのこだわり

「Princess Tart」のタルトは、フルーツ、クリーム、食感素材を層のように重ねた「パフェのような組み合わせ」が特徴です。東京で修業を積んだパティシエが手作りするクリームや、試行錯誤を重ねたコクのあるタルト生地を使用し、旬のフルーツが最も輝く瞬間を切り取った一皿を提供します。また、姉妹店「ベーカリーカフェ flour+water」で人気の18種類の紅茶を揃え、タルトとのペアリングも楽しめます。