長谷川唯＆清水梨紗の“海外の食卓”とは？ 日本食を自炊、仲間には「私たちが全力で作ります」

海外で戦うトップアスリートは、普段どんなものを食べているのか。サッカー日本女子代表「なでしこジャパン」の長谷川唯選手と清水梨紗選手が明かしたのは、意外にも身近な“自炊”を中心とした食生活。

日清オイリオが公開した対談動画では、2人の食生活をサポートする公認スポーツ栄養士・新生暁子氏を交え、海外での食事情やコンディション管理、食事への意識の変化について語っている。

海外では「自分で作る方が美味しい」

海外で生活していても、長谷川選手の食卓は日本にいた頃と大きく変わらないようだ。

現在は日本の調味料も現地で手に入り、「自炊で毎日、日本で食べているものと同じようなもの」が食べられているという。むしろ日本では外食という選択肢があるのに対し、海外では「自分で作る方が美味しかったりする」と長谷川選手。結果的に、自炊を頑張れる環境になっているようである。

料理は清水選手と一緒にすることも多い。

長谷川選手は以前から食生活を見直したいと思っていたものの、実際に行動へ移すのは難しかったという。そんな中、「リサ（清水選手）と一緒にご飯を作ったりしているので、1人より2人のほうが料理する時のモチベーションも高くて美味しい」と語る。

日本人選手を家に招く機会もあるそうで、そんな日は「私たちが全力で作ります」と2人。料理を「美味しい」と食べてもらえることが、「頑張ってよかった」と思える瞬間でもあるという。

アスリートの食事というと栄養管理やストイックさに目が向きがちだが、誰かと作り、誰かと食べる楽しさも2人の食卓を支えているのである。

試合前日でもパスタ。海外では「鈍感力」も必要

もちろん、海外にいれば食事を常に思い通りにできるわけではない。

長谷川選手は「日本でいくら気を使っていても海外ではできないこともあって」と話し、遠征では試合前日でも「お米じゃなくてパスタになっちゃう」ことがあると明かした。

そんな時に必要なのが、長谷川選手の言う「鈍感力」である。

「意識も大事ですけど、意外と“鈍感力”も大事というか、『仕方ないな』って割り切るところも海外では必要だなってすごく感じます」

食事を大切にするからこそ、完璧を求めすぎない。海外で長くプレーしてきた長谷川選手ならではの実感がにじむ言葉である。

清水選手も、大きなケガを経験したことで食事への考え方が変化した一人だ。食事については「無理はせず」、それでもケガをしてから工夫するようになったという。

シーズンを通して健康な状態でプレーできていることについて、「本当、食事のおかげもあるんじゃないかなと思います」と語っている。

「油は摂りすぎたら良くない」から変わったオイル観

2人の食生活を日清オイリオがサポートする中で、変化したものの一つがオイルに対する考え方である。

清水選手は「オイルは摂りすぎたら良くないのかな」という印象を持っていたという。しかし、オイルについて学ぶ中で「油は悪いものじゃないな」と考え方が変わり、その時々に合ったものを使えるようになったと話す。

長谷川選手も「油の種類がたくさんあるのを知らなくて」と振り返る。MCTオイルやアマニオイルについても知識がなかったというが、サポートを受ける中で「知識量が全然変わった」と感じているそうだ。

日清オイリオでは、公認スポーツ栄養士による栄養指導やアドバイスに加え、海外での生活を踏まえた栄養情報やレシピなどを提供している。

対談では、長谷川選手が「海外で不足しがちな栄養素はありますか？」と質問する場面も。新生氏は、2人の普段の食事写真を見る限り不足しているものは見当たらないとしながら、朝食や練習後など、栄養を摂る「タイミング」を意識することをアドバイスした。

清水選手からは、海外で外食すると油っぽい料理が多くなるという悩みも。新生氏は野菜などから食物繊維を摂ることや、ピクルス、酢の物などを組み合わせる方法を紹介している。

トップアスリートだからといって、毎日の食卓が特別な料理ばかりで構成されているわけではない。自分たちで料理を作り、仲間と囲み、時には環境に合わせて「仕方ない」と受け入れる。そして、知らなかった食の知識を少しずつ増やしていく。

長谷川選手と清水選手の話から見えてきたのは、海外で戦う身体を支える食事と同時に、日々の食卓を楽しむ姿であった。

YouTube動画：
https://youtu.be/THAMJs74BNw

参考情報
日清オイリオ × トップアスリート 栄養サポート
https://www.nisshin-oillio.com/sports/athletes-soccer/