セブン－イレブンがベーカリーに!? 注文を受けてから店内で焼き上げ 売り上げ伸び悩む中、変化で客数増加を狙う

きょう、セブン－イレブンが公開したのは「できたて」が売りのレジで販売する商品。

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淹れ立ての香りが引き立つ本格的な「紅茶」や注文を受けてから店内で焼き上げるメロンパンやピザなど。まるで「パン屋さん」のよう。

「ほかほかであたたかいです」
「できたて感、ずっと棚に並んで冷えているよりいい」

セブン－イレブンは売り上げが伸び悩む中、これまでのコンビニの形を変えていくことで客数の増加を狙っています。

ニーズや店舗の規模を見極めつつ、パンやクッキーだけではなく、焼き鳥など新たなレジ前商品を2026年度までに全国規模に拡大したい方針です。