猛暑で夏野菜がピンチ！“巨大化”に“日焼け”キュウリの価格は1.5倍！安いのは「ゴーヤ」8月の野菜価格の見通しは？

TBS NEWS DIG Powered by JNN

2026-07-31 20:46

再び危険な暑さとなっていますが、この猛暑は野菜や果物にも影響を及ぼしています。都内の農園では、今が旬の夏野菜が「巨大化」していました。

きょう35.2℃まで気温が上がった東京都心。3日連続の猛暑日になりました。

連日続く厳しい暑さ…東京・あきる野市にある農園では夏野菜にある異変が起きているといいます。

東京地球農園久保田武男さん
「これキュウリ畑なんですけどね、キュウリがオバケ化しちゃう。1日・2日経つと、こんなにでかくなっちゃう」

夏野菜の代表格・キュウリ。梅雨で水分を蓄えていたところに急に暑くなったため生育が一気に進み巨大化したといいます。ここまで大きくなると出荷できないそうです。

こちらの夏野菜も…

Nスタ
「こちらのトマト割れてしまっています」

暑さの影響で割れてしまったミニトマト。

さらにナスは…巨大化した上に割れてしまい、売り物にならないといいます。

東京地球農園久保田武男さん
「一番心配しているのが、9月に入って冬野菜の種をまくのに30℃を超えてしまうと発芽しない。非常に種まきが厳しいですね」

猛暑の影響はフルーツにも…

たつみ農園　松尾明則さん
「こういった状態で焼けちゃってます。ひどいものは全部、干しブドウみたいになっています」

長野県飯田市にある農園ではブドウが変色。およそ300あるすべての房で日焼けが発生しているとみています。

たつみ農園　松尾明則さん
「（要因は）高温で袋の温度があがってしまったことですね。（こんな経験は）ブドウを作り始めて15～16年経ちますけど、初めてです」

この影響で秋に予定していた「ブドウ狩り」の中止を決めました。

実際、野菜の価格はどうなっているのでしょうか？都内にあるスーパーをのぞいてみると…

アキダイ　秋葉弘道社長
「世間的にキュウリの値段はだいぶあがってますね。（2週間前と比べ）大体1.5倍ぐらいになっちゃっている現状です」

夏祭りや冷やし中華など、キュウリ需要が高まる中、流通量が減っているため、値段が高騰しているといいます。

アキダイ　秋葉弘道社長
「ほうれん草もだいぶあがりました。だいたい150円程度だったものが、やっぱり3割上がって238円（税抜）。雨が降って高温になってるんで溶けやすいんですよ」

ほうれん草は10日前と比較すると3割増。水菜は4割ほどあがって138円となっています。ということで、いまのオススメは？

アキダイ　秋葉弘道社長
「今ですとゴーヤ、急に暑くなったんで一気に出てきた」

2週間前は200円ほどだったゴーヤはほぼ半額に…

アキダイ　秋葉弘道社長
「あともう1つはですね、枝豆。今週、頑張って枝豆食べてください」

枝豆は来週から値段が上がる可能性があるため、今週中に食べるのがおすすめだそうです。

きょう、農林水産省が発表した8月の野菜価格の見通しでは、キュウリ、ほうれん草の価格は平年を上回る見込み。にんじんの価格は平年を下回って推移する見込みだということです。