【店舗探訪】奈良県香芝市「パイ専門店パイグルグル」、サクサクのパイ生地、オンライン通販やキッチンカーも
地域の人々に愛されるスイーツショップや飲食店を紹介するシリーズ企画「店舗探訪」。今回訪れる店舗は奈良県香芝市の「Pie,guruguru(パイ、グルグル)」。万葉集にも歌われた二上山からもほど近い場所にあるパイ専門店です。
お店で焼き上げた「アップルパイ」や「ミートパイ」など様々なパイをそろえています。
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パイ専門店 パイグルグル香芝店 店舗概要
住所
- 奈良県香芝市逢坂6-736-1ホワイトマンション1-A
最寄り駅
- 近鉄大阪線 二上駅
アクセス
電車
- 近鉄大阪線 二上駅から徒歩3分
車
- 西名阪自動車道香芝ICから約13分
営業時間
- 午前10時～午後6時
座席数
- 4席
定休日
- 月曜日(祝日は営業。翌日の火曜日がお休み)
電話番号
- 0745-47-2681
駐車場
- 店舗敷地内に有り
パイ専門店「Pie,guruguru(パイ、グルグル)」
2021年9月にオープンしたパイ専門店「パイ、グルグル」。一番のこだわりはパイ生地の“サクサク感”だそうです。
お店のオープンにあたって、色々なお店を食べに行ったり、何度も何度も試行錯誤を繰り返して、商品を開発。現在も季節ごとに小麦粉やバターの配合量を調整したり、カスタードクリームの配合を見直したりと、常においしい商品が提供できるように取り組んでいるそうです。
幅広い年齢層の方に支持されるように「食べやすい、やさしい味」に仕上げているそうです。「アップルパイ」や「ミートパイ」、奈良県産の食材を使った「吉野原木栽培しいたけ しめじベーコン･チーズパイ」などが人気を集めています。
店舗では常時8～9種類のパイを販売。期間限定商品の販売に伴って、毎月3～4種類を入れ替えて、新たな味に出会える楽しみも提供しています。筆者が取材で訪れた時は「ダブルエッグウインナーパイ」「オレンジクリームパイ」「生チョコレート もちもち白玉入り」「ダークチェリーパイ」を5月限定商品として販売していました。
店舗では商品の見せ方にもこだわっているそうです。筆者が店舗を訪れた時も様々なパイがきれいに並べられていました。インテリアに木を使用することで、お店全体から優しい雰囲気を感じました。
2024年6月から「モーニングセット」を販売
新たな試みとして2024年6月からイートイン限定で「モーニングセット」の販売を開始します。販売期間は12月までを予定しています。
セット内容は2種類。好きなパイ･ドリンク･ヨーグルトがセットになった「パイセット」、熱々の鉄板ののせて提供するフレンチトースト･ドリンク･ヨーグルトがセットになった「フレンチトーストセット」･いずれも税込500円で販売します。
夏にはパイを使ったパフェの販売も予定しています。
主な商品ラインナップ
- アップルパイ 税込470円
- ミートパイ 税込470円
- 吉野原木栽培しいたけ しめじベーコン･チーズパイ 税込580円
- 生キャラメルパイ 税込430円
- ダブルエッグウインナーパイ 税込480円 ※2024年5月限定パイ
- オレンジクリームパイ 税込480円 ※2024年5月限定パイ
- 生チョコレート もちもち白玉入り 税込480円 ※2024年5月限定パイ
- ダークチェリーパイ 税込480円 ※2024年5月限定パイ
オンラインで全国販売、キッチンカーで催事に出店
パイ専門店「パイ、グルグル」では自宅で焼きたての味が楽しめるオンライン販売も行っています。全国から注文が入るそうですが、店舗で購入した人が他府県の方に贈る注文も多いそうです。
また、キッチンカーで奈良･大阪などの催事･イベントにも出店しています。キッチンカーにオーブンを積んでおり、焼きたてのパイを提供しています。
