1個700円超えも…コメ高騰でもおにぎり専門店が続々オープン 店舗数は5年で約2倍に【Nスタ解説】
新米が出始めましたが、コメの価格高騰は止まりません。おにぎり専門店が右肩上がりで急増しています。
【画像を見る】おにぎり専門店の新店舗「1番人気」と「期間限定」おにぎりは？
コメ価格高騰にもかかわらず、増加する「おにぎり専門店」
9月1日、日本橋・高島屋にオープンしたおにぎり専門店「おにぎり こんが 日本橋高島屋店」。
1番人気は、照り焼きチキンに卵黄の醤油漬けをトッピングしたおにぎり。1つ704円（イートイン）です。
期間限定の「鶏シャキレンコン」は、1つ495円（イートイン）です。
なかなかのお値段ですが、おにぎりを3つ注文したお客さんもいます。
お客さん
「うーん！やばっ。このボリューム感のコメをぎっしり使って、300～400円台で食べられるのはすごく良い。頼みすぎたので1000円超えましたけど」
おにぎりの命ともいえる“コメの価格高騰”が収まらない中、「おにぎり こんが」は日本橋の他にも、都内の一等地に店舗を続々とオープン。
その理由は?
おにぎり こんが 合田正伸 代表
「おにぎりを食べるお客様の層がオフィスワーカーの方が多いので、オフィスワーカーの多い場所に出店している」
「値段はあまり気にしていなかった」5年で約2倍の店舗数
山形純菜キャスター:
おにぎり専門店を見るのも増えたなという感じがします。
「おにぎり専門店の店舗数」のデータを見ていきますと、2020年は1249店だったのが、2025年は2467店と、約2倍になっています。
【おにぎり専門店の店舗数】
2020年:1249店
2021年:1360店
2022年:1581店
2023年:1847店
2024年:2174店
2025年（今年）:2467店
※出典:食べログ（9月1日時点）、各年8月の店舗数
実際に、「おにぎり こんが」でおにぎり2つと汁物（合計1176円）を買った、20代の女性に話を聞きましたところ、「値段はあまり気にしていなかった。おいしそうだったので…。お米大好きなので嬉しいです」ということでした。
働く人の平日ランチは、どのくらいの価格なのか。自炊なども含めると、全体平均は485円ですが、外食だけで見ると1250円です。“一人ランチ”が増加傾向も…
※リクルートホットペッパーグルメ外食総研「有識者のランチ実態調査」
そのため、このおにぎりの価格（1000円以上）でもいいのかなと思いました。
