【 小倉優子 】　「これ、絶品なんです」失敗しない“カルボナーラ”のレシピ動画を公開

タレントの小倉優子さんが自身のインスタグラムを更新。動画で「お店の味？失敗しないカルボナーラ」と題し、子どもたちも大好きな“極上カルボナーラ”のレシピを公開しました。

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小倉さんは「まず、卵液を作っていきます」とボウルに卵黄2個、全卵1個、粉チーズ大さじ4、生クリーム大さじ2、ブラックペッパー適量を入れ、よく混ぜ合わせます。小倉さんは「ここが1番大事」と、この工程の重要性を強調しています。

次にパスタの茹で方について小倉さんは、「パスタ180gを茹でます。茹で時間はマイナス1分」とパッケージの表示時間より1分短く茹でると説明しています。

そして、フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、カットしたベーコンを中火でカリッとするまで炒めたら、火を止めます。

小倉さんは火を止めたフライパンに、「コンソメを入れて、パスタの茹で汁を入れて、そしてパスタを入れて、熱々のうちに卵液を一気に入れて、余熱で混ぜます。余熱で混ぜるのがポイントです。是非作ってみてね」と呼びかけています。

動画では、小倉さんが子どもと一緒にキッチンに立つ微笑ましい様子も。「休日のお昼はこれ！」というコメント通り、家族団らんのひとときにもぴったりのメニューのようです。

この投稿に、「待ってました〜　早速作るね」「楽しみにしてました！子供達に作ってあげたいと思います！」「これをみて早速、今日、昼にやりました。出来るじゃんママ！と子供から褒められた」などの声が寄せられています。

【担当：芸能情報ステーション】