ココナッツサブレ×ヨーグルト＝チーズケーキ？ さらに「レモン果汁」と「はちみつ」を加えると…【Nスタ解説】

今SNSで話題なのが、「ココナッツサブレ」と「ヨーグルト」を使うとチーズケーキのようなスイーツが出来上がるという投稿。クリスマスにもオススメということで、Nスタも作ってみました。

【写真で見る】ヨーグルトメーカーが作る「ココナッツサブレケーキ」

「う、うまい。。。」 ついに本家も反応

ココナッツサブレとヨーグルトで作る「ココナッツサブレケーキ」がSNSでバズっています。

ヨーグルトにココナッツサブレを刺して、ひと晩、冷蔵庫に入れておくと、チーズケーキっぽくなるんだそうです。

ヨーグルトメーカー各社も次々に投稿。

岩手県のヨーグルトメーカー「岩泉ホールディングス」は、水切りせずに作りました。

岩泉ホールディングスのSNSより
「なるほど、ヨーグルトの水分を吸ったココナッツサブレがレアチーズケーキっぽい」

そして、長野県の「八ヶ岳乳業」は12月23日に仕込んだそうで、24日午後2時ごろに完成したといいます。

八ヶ岳乳業(株) マーケティング企画課 南澤敏 主任
「出来上がりがこの商品ですけれど、こんな感じです」

そのお味は?

八ヶ岳乳業(株) マーケティング企画課 南澤敏 主任
「おいしいです。ちょうどチーズケーキになってきていると思います。ハチミツかけたり、ちょい足しすると好みに合わせられるのかなと」

ついに、本家のココナッツサブレ公式SNSも反応しました。

ココナッツサブレの公式SNSより
「う、うまい。。。」

どのフレーバーでもおいしいそうですが、オススメのココナッツサブレは「濃厚ベイクドチーズ」味なんだそうです。

「“レモン果汁”と“はちみつ”で、よりチーズケーキ感が」

出水麻衣キャスター:
Nスタでも“ココナッツサブレケーキ”を作ってみました。

用意したのは、水分の少ないギリシャヨーグルトとココナッツサブレ。

ヨーグルトにココナッツサブレを刺して、冷蔵庫でひと晩寝かせて完成です。

Nスタ特製“ココナッツサブレケーキ”を試食してもらいます。今回は無糖のギリシャヨーグルトの上からはちみつをかけて、少し甘みを足しています。

社会起業家 石山アンジュさん:
本当にヨーグルトなんですか。クリームチーズみたいです。

井上貴博キャスター:
私も食べましたが、はちみつの量でも甘さを調節できるのがいいなと思います。

山形純菜キャスター:
ジェネリックレアチーズケーキですね。

出水キャスター:
さらにSNSでは、レモン果汁とハチミツを加えると、よりチーズケーキ感が増すという投稿がありました。

ポッカサッポロフード&ビバレッジの担当者によると「おすすめは、レモン果汁を小さじ1から大さじ1、はちみつを大さじ1から2を入れると、よりチーズケーキ感がアップする」ということです。
※大型のヨーグルト 1パック(300g～350g)の場合

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＜プロフィール＞
石山アンジュさん
社会起業家
“シェア”を通じて新たなライフスタイルを普及
政府の審議会委員や企業の社外取締役など幅広く活動