“そば屋が最も繁盛する”大みそか　都内のそば店は朝から準備に追われる

大みそかのきょう、都内の老舗のそば店では朝から開店に向けた準備に大忙しです。

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記者
「店内には、えび天の美味しそうな匂いがしています」

「そば屋が最も繁盛する」といわれる大みそか。

東京・神田にある創業100年を越える老舗そば店では、朝早くから職人たちが開店に向けた準備に追われていました。

この店のイチ押しは「天ぷらそば」です。

きょうは、通常の2倍のそばを用意して、夜遅くまで営業するということです。