伊勢パールピアホテルのレストランで一席完結型新会席「伊勢の國」提供開始

2026-03-03 09:53

伊勢パールピアホテル内のレストラン「和食海」が、一席完結型新会席「伊勢の國」を4月より提供を開始します。

新会席「伊勢の國」の全面刷新

2026年4月1日(水)より、会席料理のコンセプトを全面刷新し、「伊勢の國」へと生まれ変わります。これまで「松阪牛」か「海鮮」かを選ぶスタイルから、伊勢の二大美食を一席で味わえる一席完結型の構成へ進化いたします。松阪牛ステーキを主軸に、鮑や旬の地魚を盛り込んだ多彩なオプション設定により“パーソナライズされた食体験”を提供する計画です。

一度にすべて味わいたいという旅行者のニーズを反映

伊勢を訪れる観光客の多くは、限られた滞在時間内で「お肉も魚も、名産品を総合的に楽しみたい」という強い期待を持っています。新会席「伊勢の國」は、そのようなニーズに応える形で、「松阪牛もも肉ステーキ」、「鮑の柔らか煮」、「松阪牛と海鮮のしゃぶしゃぶ」など、伊勢の名産を総合的に堪能できるメニュー構成となっています。