札幌でスイーツマルシェが初開催、てん菜糖の魅力と人気店のケーキ1100個が完売

2026-11-11 03:35

スイーツガーデンSAPPOROプレゼンツ「AGRIACTION SWEETS MARCHE」が、2026年10月30日・31日に北農ビル1階のAGRIACTIONパークで初開催されました。

イベント概要と販売実績

本イベントは、北農ビル1階エントランスを活用するAGRIACTIONパークの集大成として、札幌市内の人気洋菓子店10店舗から22種類のケーキを集約したテイクアウト専門のマルシェです。10月31日の「てん菜・てん菜糖の日」にちなみ設定された目標販売数1,031個に対し、両日で合計1,100個のケーキが完売しました。

イベント概要：テイクアウト限定スイーツイベント
開催日時：2026年10月30日（金）・31日（土）11:00～（両日とも完売次第終了）
会場：北農ビル1階 AGRIACTIONパーク（北海道札幌市中央区北4条西1丁目1番地）
販売実績：1,100個完売（目標：1,031個）
出品内容：札幌市内人気洋菓子店10店舗、全22種類のケーキ

道産てん菜の魅力発信と新たな運営モデル

販売されたすべてのケーキには、北海道の基幹作物である「てん菜（ビート）」から作られた砂糖が使用されました。会場ではパティシエの想いを紹介するパネル展示や抽選会も行われ、地産地消への理解を深める機会となりました。

また、各店舗のケーキを冷蔵車でピックアップし会場へ集約する「テイクアウト特化型」の流通スキームを導入したことで、出店側の負荷を抑えつつ駅直結の好立地で多様なスイーツを提供することに成功しました。この仕組みは、今後の同エリアにおけるイベント運営の新たなモデルケースとして期待されています。