今月3日、神奈川・藤沢市にオープンしたチョコクロワッサン専門店は「100日限定」営業。そのワケとは…？
【写真を見る】「100日後に閉まっちゃう」チョコクロワッサン専門店、100日限定営業の理由とは？
神奈川県藤沢市のチョコクロワッサンの専門店。今月3日にオープンしたばかりです。
購入した人
「すごく気になっていて、ゲットできてよかった」
販売しているクロワッサンは4種類。なかでも一番人気は、たっぷりのミルクチョコレートに金粉までトッピングされています。そのお味は…
記者
「バターの塩味とチョコの甘さが絶妙。なかはフワッとした食感で最高です！」
およそ1万円分購入した、こちらの女性。それだけ買うには理由がありました。
「100日後に閉まっちゃう。ぜんぶ買って、ぜんぶ食べようかなって」
実はこの店、営業期間が最初から「100日限定」なんです。いったい、なぜ？
TonyBake Fujisawaを運営 堀本グループ 横山拓馬さん
「100日限定ということで、『あと何日』というカウントダウンによってお客さまが最後まで伸びていくマーケティング戦略ですね」
客を飽きさせず、100日間売り上げを伸ばす戦略。
「（100日限定なので）早く行かなきゃと思って予約した」
1日の予約数は、120件以上あるといいますが…
TonyBake Fujisawaを運営 堀本グループ 横山拓馬さん
「本当に閉まります」
閉店まであと94日です。
