新春恒例の初競りが東京の豊洲市場で行われ、青森県大間産のクロマグロが2億円を超す最高値で競り落とされました。
【動画】「一番マグロ」は2億700万円 過去2番目の高値 「原価は一貫3万円くらい」 豊洲市場で初競り
午前5時すぎ、東京の豊洲市場で始まった“初競り”。最高値をつけた「一番マグロ」は、青森県の大間で水揚げされた276キロのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」と、仲卸業者「やま幸」が共同で2億700万円で落札しました。
ONODERAホールディングス 長尾真司 代表取締役社長
「(回転ずしでは)1160円で二貫セットですね」
銀座おのでら 坂上暁史 統括総料理長
「(原価は)一貫3万円ぐらい」
ONODERAホールディングス 長尾真司 代表取締役社長
「(Q.大丈夫なんですか)大丈夫ではないです」
銀座おのでら 坂上暁史 統括総料理長
「縁起物ですので」
落札額は1999年以降で2番目の高値です。