サステナブル・ラムの代名詞「Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ)」が、一流のバーテンダーがサステナブルな材料や技術を駆使したカクテルで競う「Flor de Cana サステナブル・カクテル・チャレンジ 2025 日本大会決勝」を開催しました。
概要:
イベント名：Flor de Cana サステナブル・カクテル・チャレンジ 2025 日本大会決勝
開催日時：2025年8月26日
主催者：Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ) 日本総代理店 アイデイ商事株式会社
詳細URL：
https://flordecana.jp/サステナブル・カクテルの競演
この大会では、厳しい書類審査を通過した4名のバーテンダーが持続可能な材料や技術を駆使したオリジナリティ溢れるカクテルで競い合いました。優勝したのは、「Feliz Gear Cana」の作品を作り上げた入 優仁氏で、2位は安部 孝昭氏、3位には菅原 翔氏が選ばれました。
評価の高いサステナブル・スピリット
フロール・デ・カーニャは、カーボンニュートラル、フェアトレードおよびコーシャ認証を受けた世界初のラムブランドで、100％再生可能エネルギーで蒸留し、発酵時に発生するCO2は全て回収・再利用されています。
革新的なアイデアが交錯する舞台
サステナブルな未来を視野に置いたこの大会は、革新的なアイデアが交錯する舞台で、“世界で最も地球に優しいラム”として高い評価を受けています。
まとめ
Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ)の主催によるこのカクテルコンペティションは、持続可能性と美味しさを両立させた、新たなカクテル文化の創出に貢献しています。日本大会のチャンピオンは、アジア太平洋地域大会へと進むことで、さらにその技術と発想を広く示すこととなります。
