昭和100年記念本に掲載！日本初ホワイトソース誕生の軌跡 日本の洋食文化に貢献するカレールーメーカー「エム・トゥ・エム」
2025-10-22 12:06
株式会社エム・トゥ・エム(本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役：伊藤 眞代)は、昭和100年の節目を記念して発売される書籍「日経ムック 昭和100年」(発行元：日本経済新聞出版)において、日本初の粉末ホワイトソースを開発した当社の軌跡を、懐かしい昭和テイストのイラストとともに掲載いたしました。オリジナルブランド「MtoM」のキャラクターである姉弟のトリ「マコチャン・ヨッシー」は、昭和の人気漫画「フクちゃん」の作者である横山隆一氏に描いていただいた初代キャラクターから生まれました。時代とともに歩んできた日本の洋食文化の一端をぜひご覧ください。
掲載詳細
掲載誌名：日経ムック 昭和100年 令和に活きる日本の強さ発行日：2025年10月15日
発行元：日本経済新聞出版
販売場所：全国主要書店及びオンライン書店(Amazon、楽天ブックス他)
株式会社エム・トゥ・エムについて
株式会社エム・トゥ・エムは、1928年(昭和2年)創業。1876年(明治9年)に現社長の曽祖父・黒田政吉が浅草に開いた洋食店「太平洋」を起源とし、当時日本では珍しかったホワイトソースやクリームコロッケなどの洋食を提供していました。その後、1933年(昭和8年)に「家庭でもレストランの味を楽しめるように」との想いから、日本で初めて粉末ホワイトソースを商品化。以降時代ニーズに合わせ新商品開発を行い、現在ではグルテンフリーやヴィーガンに対応した商品開発など、先駆けた製品開発を続けています。
株式会社エム・トゥ・エム概要
会社名： 株式会社エム・トゥ・エム所在地： 神奈川県鎌倉市笛田1-4-4
代表者： 代表取締役 伊藤 眞代
設立： 1999年11月16日
URL： http://mtomnet.co.jp
事業内容： カレールー(フレーク)、ビーフシチュールー(フレーク)、粉末ホワイトソース、カレールー関連商品の企画・製造・販売
公式オンラインストア： https://mtomnet.co.jp/collections/all
公式Instagram： https://www.instagram.com/mtom_official_/
