台湾発のスペシャルティコーヒーロースタリー、Taster's Coffee初の実店舗が神戸にオープン

概要

店舗名：Taster’s Coffee Japan 神戸店
所在地：兵庫県神戸市中央区下山手通り4-15-1モンルポダフネビル100
オープン日：2025年12月21日(日)
営業時間：オープン日 11:00～17:00、通常営業 10:00～17:00(水曜日定休)
オンラインショップ： https://tasterscoffee.jp

本文1-スペシャルティコーヒーの伝道師

台湾を代表するスペシャルティコーヒーロースタリー「Taster’s Coffee」の創業者であるJake Hu氏は、科学的なアプローチでコーヒーの研究を進めることからスタートし、再現性のある美味しさを追求し続けることで業界で広く尊敬を集めてきました。その信頼性から、コーヒー器具の技術提供やコンサルティング業務も行い、世界中のロースタリーやバリスタから高い信頼を得ています。

本文2-コーヒーとティーの新たな提供

神戸の実店舗では、Jake Hu氏が世界中から厳選したトップクラスのスペシャルティコーヒーと、台湾産の高品質スペシャルティティーを提供する予定です。物販では、Jake Hu氏が開発した抽出器具や、自社焙煎のコーヒー豆も販売します。特別に、Jake Hu氏本人が店舗に来店して抽出するコーヒーを味わえるイベントも予定しています。

まとめ

台湾発のスペシャルティコーヒーロースタリーとして評価の高いTaster’s Coffeeが初の実店舗を神戸に開設。その開設は日本のスペシャルティコーヒーシーンに新たな風を吹き込むものと期待されています。
関連リンク: https://tasterscoffee.jp