「マンチーニ」の魅力を競う！第4回パスタレシピコンテスト開催

2026-04-08 11:35

マンチーニが、畑から生まれる唯一無二の味わいを持つプレミアムパスタ“マンチーニ”の魅力をさらに広く発信していくことを目的に、第4回レシピコンテストを開催いたします。

概要

この度、イタリア食材・イタリアワインの輸入商社であるモンテ物産株式会社は、プレミアムパスタ“マンチーニ”の魅力を発信する第4回レシピコンテストを開催します。今年のテーマは「マンチーニでなければ表現できない一皿」。最優秀賞・優秀賞受賞者はイタリア・マルケ州のマンチーニ社への視察旅行にご招待されます。
イベント概要：レシピ募集期間：2026年4月1日(水)～5月31日(日) 一次審査結果発表：2026年7月30日(木) 最終審査会・結果発表：2026年9月7日(月)
募集内容：マンチーニ社のパスタを使用し、テーマに沿ったレシピ 1名につきロングパスタ、ショートパスタ各1レシピまで応募可能書類審査と最終審査会でレシピ変更可
参加資格：マンチーニ社のパスタを通常ご提供いただいている店舗のシェフの方
審査基準：マンチーニのパスタを活かせているかアイデアパスタとソースの組み合わせ調理時間店舗で提供可能か
審査プロセス：一次審査：書類審査最終審査会：一次審査通過者に調理を行っていただき(30分以内)審査を行います。提出形式：1人前×3皿
受賞：最優秀賞・優秀賞各1名（予定）：マルケ州マンチーニ社訪問ツアーご招待、マンチーニ社より表彰状授与最終審査会参加賞：マンチーニ社限定品贈呈
費用：参加費：無料試作および最終審査会に使用する食材は参加者負担となります。但し、最終審査会で使用するマンチーニのパスタ、および往復交通費はモンテ物産が負担
最終審査会会場：モンテ物産（株）本社テストキッチン
審査員：審査員長：メログラーノ後藤シェフ審査員：アニコ井関シェフ、チェンチ坂本シェフ特別審査員：リストランテ濱崎濱崎シェフ特別ゲスト：マンチーニ社代表マッシモ・マンチーニ氏、ジャーナリスト池田匡克氏

マンチーニパスタのこだわり

マルケ州産小麦100％、厳選した自社栽培する小麦だけを使用するマンチーニ社は、原料小麦の栽培から製粉、加工まで全ての工程を自社で行う稀有なパスタメーカーです。これにより、あらゆる工程で理想のパスタを生み出す工夫が凝らされています。豊かな小麦の香り、深い味わい、そして独特のテクスチャーは、多くの食通を魅了し続けています。

コンテスト参加方法と詳細

本コンテストへの参加は、二次元コードまたは応募フォームからお申し込みいただけます。詳細は案内状やホームページでご確認ください。
第4回マンチーニコンテスト応募フォーム：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdkUJV3kXwkzp6fEJPQnEkhB_V8pSbPLJm958MJv9DtutRI-A/viewform
イベント詳細ページ：
https://www.montebussan.co.jp/event/2026/04/contest-2026.html