旬の生サンマ1匹10円!太っ腹サービスも… 実は今年、不漁で高騰傾向「1匹300円の壁」に悲鳴も 人気は「去年の冷凍サンマ」味が新物に勝るって本当!?
1匹10円の太っ腹サービスを始める店が登場!旬を迎えたサンマですが、今年は価格が高騰しています。「味も値段も去年の冷凍ものが勝る」という逆転現象が起きた店も。秋の味覚に異変です。
【動画】旬の生サンマ1匹10円!太っ腹サービスも… 実は今年、不漁で高騰傾向「1匹300円の壁」に悲鳴も 人気は「去年の冷凍サンマ」味が新物に勝るって本当!?
きのう、都内の飲食店。聞こえてきたのは驚きの声。
「10円だよ、10円」
「10円!?10円なんだ」
今が旬の生サンマです。冷凍モノとは違い、火を通しても身が固くならずジューシー。パリッと焼き上がった皮に箸を入れれば、ふっくらとした身の中にぎゅっと詰まったうまみが!
「おいしい!」
「今年初だ」
こちらの店では、通常1匹920円のところ、なんと税込み10円。一括仕入れの強みをいかし、全3店で先着30名。期間限定イベントをきのうから始めています。
人は美味しいものを食べると、笑顔になるといいますが…
「きのう、めっちゃケンカしたんですけど」
「(Q.それでも来た理由は)サンマが10円だから」
ただ、最近の「サンマの値段」については…
「スーパーでみかけるけど、結構するよね」
「昔の感覚だと、トングでとって1匹100円。300円超えるときつい」
「1匹300円の壁」。きょう、埼玉のスーパーでは新物の北海道産・生サンマが2匹646円、1匹あたり323円で並んでいました。悩みに悩んで買う人や、ためらうお客さんも。
「これ1匹300円ですよ。うち3人(家族)だが、結構いっちゃう…」
不漁の影響から今月、宮城・女川漁港で初水揚げされたサンマの取引価格は、去年の3倍以上の高値になっています。
第三太喜丸 管野清隆 漁労長
「私たち漁師も非常に苦戦しています」
一方、去年はサンマが数年ぶりの豊漁で、身太りのいいモノを安く楽しめました。
という事もあり、こちらのスーパーでは、状態が今年の新物より良い、去年の冷凍サンマが人気に。価格も1匹あたり150円ほど安いといいます。
新鮮市場 東本郷店 飯田智成 店長
「新しいもの、新物というだけで、商品としては前の冷凍ものが全然いい」
サンマが秋の味覚として、再び手に取りやすくなる日は来るのでしょうか?