「グルテンフリー＝妥協」じゃない。自由が丘発・米粉100％の“完全グルテンフリーパン”が全国通販開始

「グルテンフリーなのに美味しい！」を本気で追求

私が注目したのは、自由が丘ベーカリー／パティスリーが掲げる「グルテンフリー＝妥協ではない」という姿勢です。
グルテンフリー食品は、アレルギーや健康志向の高まりとともに選択肢が増えていますが、「味や食感で満足できない」という声も根強いもの。そんな中、同店は米粉100％・小麦不使用という徹底ぶりで、ふっくら・もちもちの食感と、素材のうまみを両立させています。

こだわり抜いた“手作り”の理由

このパンが特別なのは、既製品やミックス粉に頼らず、すべて店内で手作りしていること。
例えば、フィリングやスパイス、ベシャメルソースやカスタードクリームまで自家製。
「グルテンフリーを守るため、見えない混入リスクも徹底排除したい」――そんな想いが、パンの一つひとつに込められています。

特徴をまとめると…

• 米粉100％・小麦不使用（パン生地は乳・卵も不使用／一部商品を除く）
• 種子島産粗糖など、素材にもこだわり
• 全工程を店内で手作り、安心・安全を徹底
• フィリングやスパイスも自家製で深い味わい

「アレルギーがあるから…」とパンを諦めていた方にも、ぜひ一度試してほしい。
私自身、米粉パンはパサつきがちな印象でしたが、ここのパンはしっとり・もちもち。
「グルテンフリー＝美味しさを我慢」ではないことを、実感できるはずです。

気になる通販セット内容とコスパ

通販では、人気No.1の定番米粉パンセットや、スタッフおすすめの詰め合わせなど、バリエーション豊富なセットが用意されています。
定番米粉パンセット
角食パン1斤・小さめバゲット1本・まるぱん5個・塩ぱん3個
おまかせ米粉パンセット
角食パン(6枚スライス)2枚＋おすすめパン10～12個入り（種類はおまかせ）
やさしいおこめのパンセット
角食パン1斤・小さめバゲット1本・まるぱん8個
まるぱん＆塩ぱんセット
まるぱん8個・塩ぱん8個
価格は公式オンラインストア（https://jbjp.base.shop/）で確認できますが、手作り・高品質なグルテンフリーパンとしては納得のコスパ。冷凍保存もできるので、まとめ買いして朝食やおやつにストックしておくのもおすすめです。

購入方法と実用的なアドバイス

通販は2025年9月1日から公式オンラインストアでスタート。
「冷凍便」で届くので、食べたい分だけ解凍して楽しめます。
私は、トースターで軽く焼き直すと、焼きたての香ばしさがよみがえるのが好きです。
また、季節限定商品や新セットも順次登場予定とのこと。

これからの展開にも期待

今後は、冷凍対応のグルテンフリーケーキや焼き菓子ギフトも展開予定。
「贈りものにも選ばれるグルテンフリー」を目指し、さらに商品開発を進めていくそうです。
アレルギーや健康志向の方はもちろん、「美味しいパンが好き！」というすべての人に、自由が丘発のグルテンフリーパンが新しい選択肢をもたらしてくれる――そんな予感がします。

まとめ

「グルテンフリーでも、ここまで美味しいパンが作れるんだ」と驚かされる自由が丘ベーカリー／パティスリーの米粉パン。
通販開始をきっかけに、全国の食卓に“安心”と“美味しさ”が広がっていくのが楽しみです。
「グルテンフリーだから…」と諦めていた方も、ぜひ一度その味を確かめてみてはいかがでしょうか？