「肉のような食感」ブリのスペアリブが先行販売！「荒木さん家のブリ」から新商品がMakuakeに登場

概要

販売サイト：Makuake
商品名：ブリのスペアリブ
販売開始日：2026年3月8日(日)
プロジェクトページURL：https://www.makuake.com/project/arakisanchino_buri3/

ブリのスペアリブってどんな商品？

「ブリの中で一番脂が乗っている部分(トロの部分)」即ち、あばら骨まわりをスペアリブとして商品化。「魚なのに肉のよう」と感じる食感が魅力の商品です。肉料理のような満足感があり、魚が苦手な方でも食べやすいと評判です。

商品開発の背景

長年ブリの加工を手がけてきた同社では、「骨のまわりこそ一番おいしい」という考えから「ブリスペアリブ」を開発。形が不揃いで調理が難しい部位を、職人の技で丁寧に下処理し、家庭でも焼くだけ・温めるだけで味わえるよう商品化しました。

商品特徴と魅力

原料には徹底した飼育管理で育てられた脂のり抜群のブリを使用。一本一本を職人が手作業で丁寧に下処理し、澄んだ旨みと脂の甘みを最大限に引き出しています。

プロジェクトの詳細

実施期間：2026年3月8日(日)～2026年3月30日(月)22時まで
URL：https://www.makuake.com/project/arakisanchino_buri3/