「お世話になってます明太子に」“ご飯のお供”明太子の価格安定　新たな食べ放題も登場　鍋の季節に朗報！？明太子の入れ放題も

TBS NEWS DIG Powered by JNN

2026-11-11 19:57

物価高が続く中、比較的価格が安定しているのがごはんのお供、明太子。新たな食べ放題も登場しています。

「明太子もつ鍋になります」

もつ鍋にのった、たっぷりの明太子。「ご飯」にも「お酒」にも、相性抜群です。

さらに「もつ吉本店」では、先週からあるサービスを始めました。

「明太子が無くなり次第、おかわりしていただければ」

お客さん
「えー！！」

「食べ放題になっています」

「明太子もつ鍋」を頼むと、明太子がなんと食べ放題に。そのまま食べるもよし、鍋にたっぷり追加して食べるもよし。思う存分、明太子の海に溺れることができます。

お客さん
「美味しい。ちょっと言葉が出ないです。明太子が一番美味しい」

なぜ、この物価高の時代に食べ放題を始めることができたのでしょうか。

もつ吉本店　山本涼料理長
「物価高騰しているところではあるが、明太子は安定して入荷してくる」

実は明太子、魚卵の代表例でもある「いくら」や「筋子」が高騰するなか、比較的価格が安定しているんです。都内の鮮魚店ではきょう、特売品として販売されていました。

中與商店武蔵小山店　藤井禎基副店長
「原料になるスケトウダラが獲れているので、卵も獲れている状態。いくらに比べたらちょっと海外需要は少ない」

みなさん、様々なアレンジで楽しんでいるようです。

「焼いて食べる。お酒のつまみで」
「マヨネーズと明太子を混ぜて、クラッカーにつけて食べる」

魚が売りの居酒屋では、ランチタイム限定で明太子と炊き立てご飯が食べ放題に。

お客さんは茶碗一杯に明太子をのせ、そのままパクリ。さらに、鯛茶漬けにも明太子をのせて、勢いよくかきこみます。あれよあれよと、茶碗6杯分を完食しました。

ご飯6杯を完食
「（明太子）3本分くらいいっちゃったんですかね。すごく気持ちいいですね」

お客さんは大満足ですが、1年前にランチ営業を始めた当初はお米の価格が今よりも高く、利益がなかなか出なかったそう。それでも食べ放題を続けられたのは、明太子の価格が安定していたからだといいます。

SAKANASAKABAゆいと　伊藤僚汰店長
「（明太子）様様というか、お世話になっています。明太子に」

物価高の昨今、変わらない価格という安心感が身に沁みます。