北海道「十勝豚丼」がリニューアルオープン！新たに「氷室熟成」豚肉を使用したメニューが登場

概要

店名：十勝豚丼
運営企業：株式会社ルーキーファーム
リニューアルオープン日：2025年9月12日（金）
場所：イオン帯広店フードコート内
公式サイト：https://www.rookyfarm.com/

新メニューの登場

リニューアルオープンを迎えた十勝豚丼では、「十勝氷室熟成豚肉のロース豚丼」および「十勝氷室熟成豚肉 バラ豚丼」を新たにメニューに加えています。「氷室熟成」とは、帯広市の東洋食肉十勝事業所の地下で冬の十勝の寒気を循環させた氷によって1年を通して豚肉を熟成させる技術です。この技術により、お肉はより美味しく、柔らかくなります。

「十勝豚丼」について

2016年に開業した十勝豚丼は、地元で株式会社ルーキーファームが運営する豚丼専門店です。その美味しさから地元はもちろん、観光客からも大好評を得ています。2024年からは、氷室熟成豚肉を使用した豚丼を提供し、その美味しさを一層引き立てることに成功しています。

まとめ

帯広市の地元に密着した飲食店として親しまれてきた「十勝豚丼」が、さらなる美味しさを追求し、新たなステージに突入します。豚肉の新たな可能性を存分に引き出したこれらの新メニューを、ぜひ一度ご賞味ください。

関連リンク

株式会社ルーキーファーム公式サイト：https://www.rookyfarm.com/